BREW PUB | Crucitti Architetti

Alle porte del centro storico di Roma, dove un tempo era attiva una fabbrica tessile, e stata questa la scelta condivisa con i nostri clienti per la realizzazione di un BrewPub. Nel percorso cognitivo della progettazione non abbiamo voluto perdere di vista due aspetti fondamentali del luogo: una forte connotazione storica ed uno spazio esterno unico per trovarci all’interno del centro storico della capitale. Seguendo questi due input abbiamo intrapreso un percorso che ci ha portare alla realizzazione del progetto di riconversione della ex fabbrica. L’edificio appare attualmente con due padiglioni paralleli che si sviluppano lungo una ampia corte centrale. In uno di questi è stato progettato il Pub, con i necessari spazi tecnici, ed il birrificio. Nell’edificio di fronte, invece, è stato immaginato tutto il reparto logistica e stoccaggio. Gli infissi hanno giocato un ruolo fondamentale nel progetto; siamo ripartiti dalla convezione delle fabbriche storiche dell’epoca della rivoluzione industriale inglese, ovvero ampie vetrate scandite da una sequenza di montanti verticali ed orizzontali, per creare giochi di luci ed ombre all’interno. Gli interni sono stati pensati come un percorso dal materiale diversificato: prima i mattoni a vista, poi il vetro con la parete trasparente che guarda il birrificio, infine la novità delle maioliche di Ceramica Fioranese® che riprendono la tradizionale maiolica, ma rivista in chiave moderna. L’esterno non è stato concepito soltanto come uno spazio di ristoro per i clienti, ma anche come una piazza aperta al pubblico, quindi destinata al coinvolgimento sociale e dove possono essere realizzati anche eventi di vario genere durante la bella stagione.