Apertivo Bar, Werfkelder | Global Architecture

Dit project betreft een nieuwbouw/renovatie van een werfkelder aan de oude gracht te Utrecht. De kelder is in beheer en ligt naast het restaurant Cantina di David. de ambitie is om de twee kelders te verbinden met elkaar door middel van doorgang. De kelder bestaat globaal uit twee delen: het lage voorportaal en een bijna vier meter hoge achter ruimte. Het doel was het karakter van de oude kelder te behouden en te versterken. In het ontwerp kan de kelder worden opgedeeld in drie delen. In het lage voorportaal (rechts) kom je binnen in de lounge. Door de geringe hoogte van deze ruimte is er gekozen voor laag zittend meubilair en lichte kleuren. Het tweede gedeelte is de bar. De bar heeft een lengte van zes meter en is het ‘centrepiece’ van de werfkelder. Dit gedeelte is bedoelt voor interactie. Naast de bar staan meerdere statafels met hoge barkrukken waaraan een klein hapje en een drankje genuttigd kunnen worden. Het laatste deel is het podium achterin de kelder. Hier kan wat rustiger gegeten en gezeten worden. Als het meubilair in het middenste en achterste gedeelte wordt weggehaald is er plaats voor grote groepen of voor live muziek op het podium.

GEGEVENS:
Opdrachtgever: Cantina di David
Locatie: Goude Gracht 86, Utrecht
Status: Ontwerp 2015
Functie: Commercieel
Type: Renovatie / nieuwbouw