Cascina ValdelPrete

L'insediamento agricolo è situato in Roero, a valle di un versante che assume una caratteristica forma ad anfiteatro causato da un incurvamento del tracciato della linea di crinale principale che struttura l'abitato di Priocca. L'intervento riguarda una ex stalla per l'allevamento dei bovini prefabbricata in cemento armato: una lunga manica composta da dieci campate di cinque metri ognuna e coperta con un tetto a due falde dotato di shed. Il fabbricato rappresenta per l'azienda sia una risorsa da sfruttare al meglio che un problema da risolvere. Osservando infatti dall'alto della cresta l'intero insediamento si può ben cogliere come la manica dell'edificio abbia sia il ruolo di chiudere il cortile, suggerendo una tradizionale strutturazione su due schiere dell'impianto cascinale nel suo complesso, sia un'importante risorsa volumetrica utile ad ampliare la cantina ora ospitata nella cascina e da alcune tettoie contro terra. Ma cambiando punto di osservazione e spostandosi sulla strada di fondovalle emerge in modo altrettanto chiaro come il vecchio capannone costituisca un problema di inserimento nel paesaggio per l'intero insediamento: infatti nonostante il naturale digradare del terreno lo ponga in posizione leggermente più bassa rispetto alla cascina retrostante, la lunga manica in cemento armato rimane un elemento fortemente invasivo, che chiude la vista sull'anfiteatro di vigneti. Pertanto, l'intervento verte su questi due principali temi: la ristrutturazione del capitale fisso aziendale attraverso la riconversione del volume della stalla in nuovi spazi produttivi e la riqualificazione dei corpi di fabbrica, al fine di reinserire la nuova cantina nel paesaggio di versante e “fondere” il capannone con le geometrie del pendio. L'intervento prevede in primo luogo la demolizione di alcune campate della struttura prefabbricata per “alleggerire” l'impatto sul prospetto Sud della cascina, che acquista così maggiore apertura sul fondovalle, sia dal punto di vista della visuale che come elemento percepito dalla strada. Si definisce così uno spazio libero sufficientemente ampio da poter ospitare le funzioni di vinificazione e imbottigliamento: un vano flessibile, accessibile ed allestibile con vinificatori e macchinari per la lavorazione delle uve. Due grandi serramenti in legno, alluminio e vetro chiudono le testate del capannone realizzando una sorta di “cannocchiale” che inquadri le principali viste sui vigneti; una sequenza di portali lignei definisce due nuove tettoie che aumentano l'effetto prospettico e fungono da ricovero attrezzi e merci e spazio per la pigiatura. Oltre che da spazio funzionale e “macchina per vedere”, il nuovo corpo rappresenta una sorta di “basamento” per la vecchia cascina, effetto sottolineato da nuove ripe erbose che ne raccordano il volume a terra. Anche il tetto del vecchio capannone viene ricoperto con una superficie verde che si raccorda al piano di campagna proseguendo in qualche modo lo spazio aperto sulla copertura: l'operazione consente così di bonificare il vecchio tetto sostituendo il manto di copertura in fibrocemento della stalla e di riordinare lo spazio aperto attraverso la demolizione del basso fabbricato in mattoni. Al di sotto del lembo di terra di raccordo si inserisce una nuova barricaia che integra i diversi spazi vinificazione. Visti dalla cresta, questi nuovi interventi unificano disegno del suolo e progetto del costruito per dare maggiore unitarietà e riconoscibilità al vuoto dell'intero anfiteatro verde, liberando il centro dello spazio dalle superfettazioni e definendo meglio il bordo dell'insediamento verso valle. Perseguendo nell'intento di interpretare il contesto aziendale come parte di un quadro ambientale articolato e complesso compreso fra le linee di crinale e fondovalle al quale estendere un'idea di riqualificazione più ampia.