Ristorante Piaceri | Pierpaolo Aleandri

Piaceri è un ristorante tipico della tradizione romana. Situato nel cuore della Città Eterna, a due passi da Via Veneto, questo locale è veramente particolare, grazie alla presenza di soffitti voltati a crociera in mattoni di cotto, che conferiscono agli ambienti una spazialità notevole. L'intero spazio è diviso da diverse pareti con ampi passaggi arcati a tutto sesto. Durante l'intervento di ristrutturazione, è stato adottato un approccio contemporaneo, pur lasciando intatta un'anima storica grazie all'utilizzo di un pavimento che richiama gli anni '70 con la sua texture di colore bianco e nero. Appena si varca la soglia d'ingresso, si è accolti dalla zona Bar, caratterizzata dal blocco monolitico del bancone realizzato in marmo verde Alpi. Attraversata la prima ampia parete arcata, ci si immerge nella sala principale, con in fondo il volume della cucina a vista che si affaccia sulla sala stessa, le cui pareti esterne sono rivestite completamente in foglia argento. La sala può ospitare circa 60 posti, attraversando questo spazio e il corridoio adiacente alla cucina, si scendono tre gradini per giungere alla zona dei servizi igienici. Il pavimento di questa area è realizzato in lastre di pietra Palladio Moro, così come il lavabo su misura, che è stato realizzato con lo stesso materiale. Tutte le pareti della sala sono state trattate con una pittura effetto materico di colore sabbia, mentre le pareti del bagno, in un elegante colore cacao, si sposano perfettamente con il marmo bianco e nero.L'illuminazione riveste un ruolo fondamentale in tutti gli ambienti: per mantenere il soffitto il più pulito possibile, è stato adottato un sistema di strip LED ancorate alle pareti perimetrali, che proiettano una luce zenitale sui tavoli; alcuni di questi elementi di illuminazione proiettano il fascio luminoso verso il soffitto, valorizzando ulteriormente le volte. Il colore è un elemento chiave presente in ogni dettaglio e in ogni elemento che compone la tavolozza di questa piccola architettura estetica e sensoriale. Le tonalità dei materiali e dei rivestimenti richiamano una sapiente architettura contemporanea con riferimenti storici del passato evidenti nella pavimentazione e nel design delle sedute. La resa scenica di questo progetto si basa su un'attenta ricostruzione delle atmosfere, dove l'esperienza della cucina romana e l'architettura degli spazi si fondono in un connubio intimo e vivace.