UDON RESTAURANT | Francesc Rifé Studio

Under the commission to rethink the design codes of restaurants in general and create a space for the Asian food chain UDON in particular, the studio aimed to leverage a classic element of design, typically associated with homes, paradoxically infusing a sense of modernity into the project. This concept room is configured through the use of wooden Venetian blinds, creating a facade and flexible divisions. The features of these lattices allow achieving much with very little: rhythm, versatility, and a sharp connection between inside and outside.
To avoid turning it into a themed restaurant, the use of materials is limited to wood and textile, complemented by strategically concealed lighting, providing intimacy to the atmosphere. The layout is designed to cater to both individual diners and groups, which is why a large continuous bench is proposed as a practical solution for the versatility demanded by new dining spaces.
The overall scheme is completed with a bar, serving as a storage area, and a reserved area with nods to the popular Japanese tatami dining room. The red color in this last room is primarily intended to convey a sense of renewal and persuade the visitor that even with traditional elements, something very new can be created.

[ES]

Bajo el encargo de repensar los códigos de diseño de los restaurantes en general y construir un espacio para la cadena de comida asiática UDON en particular, el estudio ha querido aprovechar un elemento clásico del diseño, normalmente asociado al hogar, para, paradójicamente, darle un sentido de modernidad al proyecto. A través del uso de persianas venecianas de madera se configura esta concept room con fachada y divisiones flexibles. Las características de estas celosías permiten conseguir mucho con muy poco: ritmo, versatilidad y una aguda conexión dentro-fuera. Para no convertirlo en un restaurante temático, se limita el uso de materiales a la madera y al textil que, junto con una iluminación estratégicamente escondida, le brindan intimidad a la atmósfera. La distribución está pensada tanto para el comensal individual como para recibir grupos, es por eso que un gran banco corrido se plantea como solución práctica a la polivalencia que demandan los nuevos espacios de restauración. El esquema general se completa con una barra, que hace las veces de zona de almacenaje, y un reservado con guiños al popular comedor de tatamis japonés. Con el color rojo de esta última sala se busca, sobre todo, transmitir un mensaje renovador y convencer al visitante de que también con elementos tradicionales se puede crear algo muy nuevo.

Photography: Javier Márquez

Website: https://www.javiermarquezphoto.com/