Fugu Sushi | StudioEco | Architettura e Paesaggio
Nuovi sapori in città! Alba / Italy / 2014
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Un progetto che nasce dall’idea di portare nuove esperienze in una zona dalla rinomata gastronomia. Proporre nuovi stili, nuovi abbinamenti, nuovi mondi del gusto.
Fugu è stato un progetto coinvolgente, una sfida accolta e vinta: trasformare i locali di una macelleria dismessa in una fine gastronomia sushi.
Spazi minimi e peculiarità distributive finalizzate al voler fornire un prodotto qualitativamente superiore.
Ispirato dal minimalismo giapponese, Fugu è uno spazio denso di richiami e particolarità.
Ogni centimetro è utilizzato, ogni spazio ha la propria funzione. Tutto è collocato nell’equilibrio tra cucina, servizio e degustazione.
Fugu è un luogo riconoscibile e riconosciuto, parte integrante dell’offerta culinaria cittadina!
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Un progetto che nasce dall’idea di portare nuove esperienze in una zona dalla rinomata gastronomia. Proporre nuovi stili, nuovi abbinamenti, nuovi mondi del gusto. Fugu è stato un progetto coinvolgente, una sfida accolta e vinta: trasformare i locali di una macelleria dismessa in una fine gastronomia sushi. Spazi minimi e peculiarità distributive finalizzate al voler fornire un prodotto qualitativamente...
- Year 2014
- Work started in 2014
- Work finished in 2014
- Status Completed works
- Type Showrooms/Shops / Restaurants / Building Recovery and Renewal
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