Monman Café | Arkylab

An introverted space on the ground floor, seeking an intimate relationship with a private garden, generating a wrapped micro-environment of relaxation and sensory enjoyment that ranges from the aroma of coffee to the visual harmony sought between the surrounding vegetation and the earth and wood tectonics of the envelope, combined with the special music that fills the space every day. This is the main objective of the Monman Café project in Aguascalientes.
On a 10x25m plot located in the northern part of the city, an architectural program of 250.00 m2 is unfolded over two levels, housing a specialty café. On the ground floor, access is through a lateral path defined by the opening marked in a compacted earth wall that envelops and delimits the entire content of that level. This wall, emerging from the front, creates a ribbon that guides and leads to a central interior space surrounded by a small perimeter garden, isolating it from the exterior and creating that central interior space that turns in on itself. On the western side, there are the services, kitchen and service counter, staircase core, and restroom module.
Going up the stairs, a raised platform-like space is discovered, acting as a mezzanine that hovers over the facade and extends forward, creating a double-height space at the back that is visible from above. This new space expands the dining area, generating a wrapped space covered by a lightweight metal structure clad in wood panels that, in folds, generate and direct the views and spatial intentions of the different areas. With this volume, a terrace is formed, floating over the front and offering the opportunity to interact with the wooded area of the stream to the south. The roof envelops and protects from the western sun exposure with small perforations that allow the growth of incorporated tree vegetation, creating a sort of "Komorebi" effect, while also opening up as a large slot on the eastern side that overlooks and engages with the exterior.
The choice of materials and construction methods played a crucial role in minimizing the project's ecological footprint. Compacted earth walls were constructed using excavated components from the site and the surrounding area. The central core was densely vegetated, minimizing supports on the ground, and the envelope was made of wood, strategically oriented for cross-ventilation, protecting against strong sunlight and passively creating a self-sufficient climatic comfort.
The design of the space aims to create a special atmosphere inside, where the senses are unleashed, recreated, and foster social interaction, relaxation, and the enjoyment of a good cup of coffee.

Photography
Emilio Rosas - https://www.instagram.com/apau_ojeda/?hl=es   
Paulina Ojeda - https://www.instagram.com/emilio_rosasg/?hl=es

[ES]

CAFÉ MONMNAN
Un espacio introvertido en planta baja, que busca una relación íntima con un jardín privado, generando un envuelto micro ambiente de relajación y disfrute sensorial que va desde el olor del café, la armonía visual buscada entre la vegetación que lo rodea y la tectónica de tierra y madera de la envolvente, aunado a la música especial que cada dia inunda el espacio, es el objetivo principal del proyecto de la Cafetería Monman en Aguascalientes.
En un predio ubicado al norte de la ciudad de 10x25m se despliega un programa arquitectónico de 250.00 m2 en dos niveles que alberga una cafetería de especialidad. En la planta baja el acceso es a través de un recorrido lateral que se determina por la apertura marcada en un muro de tierra compactada que envuelve y delimita todo el contenido de ese nivel, este muro que surge desde el frente genera una cinta que guía y accede a un espacio central interior rodeado de un pequeño jardín perimetral, lo que lo aísla del exterior, creando ese espacio central interior que voltea a sí mismo, teniendo en la franja del lateral poniente los servicios, la cocina y barra de atención, el núcleo de escaleras y el módulo de baños.
Al subir las escaleras se descubre un espacio a manera de plataforma elevada a manera de mezzanine que vuela sobre la fachada y se adelanta para dejar un espacio a doble altura en la parte posterior que es visible desde arriba, este nuevo espacio amplia la zona de comensales, generando un espacio envuelto y cubierto por una estructura metálica ligera recubierta de paneles de madera que a manera de pliegues van generando y dirigiendo las vistas e intenciones espaciales de las diferentes áreas, con este volumen, se conforma una terraza que flota sobre el frente, adelantando la posibilidad de convivir con la zona arbolada del arroyo que pasa al sur, la cubierta envuelve y protege el asoleamiento del poniente con pequeñas perforaciones que al permitir crecer la vegetación de los arboles incorporados buscan una especie de Komorebi, al mismo tiempo que se abre como una gran ranura al lateral oriente que se asoma y dialoga con el exterior
La materialidad y los métodos constructivos utilizados fueron determinantes a la intención de buscar la menor huella, muros de tierra compactada con los componentes de la excavación del sitio y la zona, el espacio que se densifica de vegetación en torno al núcleo central, los menores apoyos sobre el suelo posible y una envolvente de madera orientada a sus aperturas de ventilación cruzada, protegiendo el fuerte asoleamiento y creando de manera pasiva un confort climático autosuficiente.
El objetivo del diseño del espacio es crear una atmosfera especial en el interior, en donde los sentidos se desaten, se recreen en él y propicien la convivencia, la relajación y el disfrute de la experiencia de un buen café.