GALLACCIO - SAN GIULIANO TERME (PI) | GABRIELE ROSSETTI

L’intervento è consistito nel recupero di un capannone artigianale-commerciale (ex officina e concessionaria automezzi) destinandolo a ristorante attraverso alcune modifiche interne ed esterne senza snaturalizzare le peculiarità e il sapore della costruzione originaria. E' stato realizzato un grande ambiente destinato a cucina localizzato sull’estremità Sud-Ovest del corpo principale di fabbrica; è stato riutilizzato il volume basso posto a Sud-Est per ospitare tutte le zone di servizio; infine i tre vani principali un tempo destinati ad officina ed esposizione sono stati adibiti a sale somministrazione. Il rinnovamento dell’aspetto esterno dell’edificio è stato ottenuto attraverso il cambio del colore delle facciate, l'inserimento di inserti in tavolato di legno riciclato, la sostituzione della vecchia copertura in cemento-amianto, la realizzazione della pensilina d'ingresso, la sostituzione degli infissi esterni e infine una riorganizzazione della pertinenza esterna con zone a parcheggio e aiuole.