Mercado Central de Cadiz, Rehabilitacion y ampliacion | Riaño + Arquitectos

It is one the first buildings built in Spain to regulate and house the sale of perishable products, until then in the hands of street vendors. It is a contemporary of the Encarnación market in Seville and the Puerto Real market, and previous to the markets that were built in Madrid, Barcelona and Santander after 1840. The building is a transition between the open square and what later would be covered market squares. With that massive inner structure that alienated the original architecture and hid its values, it was difficult to distinguish the two periods. After going up to the roof, all doubts were cleared upon seeing four splendid doors, one in each facade, imperceptible from the street level, in a building overturned to the interior.

There were two clearly differentiated architectures: a neoclassic one, finished in 1838, under the responsibility of Juan Daura. And another one barracks-like, signed by Juan Talavera and dated in 1929. The second one drowns the first and prevents the vision of the monument. At this point the decision was clear: to keep the perimeter and to demolish the centre. We must emphasize the lack of ventilation of the nave and the absence of natural light that permanently forces the use of artificial light, with the consequent calorific load for people and goods.

There were a series of forced premises. The old building would have to breathe and to be seen in its totality. The new one, opened, permeable and transparent, would count on a similar capacity as the demolished one. A luminous and ventilated interior would allow a long perspective and the perception of the colonnade and surrounding arches of access. The original building has passed through a rigorous process of restoration and the hidden structures and stone elements have been recovered.

Its inner peristyle recalls the archaic orders of the Paestum and Agrigento temples, recovered a few years earlier by John Nash in London, and later used by Scandinavians up to Asplund.

It maintains the idea of an open market, as conceived by its authors Benjumeda and Daura. The street enters the market and the market goes out to the street, thanks to the warm Cádiz weather.

 The assignment emerged from a limited competition amongst ten architects, after a previous merit selection stage. It was called by the Ministry of Public Works, Department of Housing, Architecture and City Planning, Division of Architecture.

 The market covers a surface bordered by Libertad square, Alcalá Galiano street and Libertad street, significantly rectangular. Its sides measure 106,75 m, 56,00 m, 106,73 m, and 55,78 m, and the total surface is 6,602.93 m2.

The new building will be blended in the old one, with the sufficient margins for a fluid dialogue between the two architectures. In a similar way as the covered gallery, an ample concrete porch will protect the outer doors. The outline of the plant is very simple.

The new inner and outer layout of the stands has two blocks on the smaller sides, where the communication cores with the cellar are housed. It must be mentioned that the duplicity of several spaces makes shopping more convenient, avoiding long walks to the customers. On top of the ground floor level there are two open mezzanines for offices, cafeteria, meeting room and archives.

A series of thin white concrete screens separate the stands and support the 3,30 m. roof projection. Beyond the roof projection, the screens have 60 by 30 cm pillars of the same type of concrete, which support 130 by 30 m girders that support the roof slab.

The structure on top of the awning is covered with slats of extra clear glass with shading serigraphy, at a fixed angle of 45º. Each unit measures approximately 180 by 30 cm and it is mounted on a tubular metallic stainless steel substructure of AISI-316 quality. We chose a glass solution for its transparency, which offers a view of the historical building, while it gives lightness to the new one and facilitates a permanent ventilation of the interior.

White concrete and glass, with a studied design of the stands according to necessities of the client, coexist perfectly with the clear stone that covers the totality of the old building, including columns, until today hidden by layers of plaster and painting.

[ES]

Nos encontramos ante uno de los primeros edificios levantados en España para ordenar y acoger la que hasta entonces había sido una venta ambulante de productos perecederos. Coetáneo del sevillano de la Encarnación y del mercado de Puerto Real y anterior a los que a partir de 1840, se construirán en Madrid, Barcelona y Santander.

Se trata de un edificio puente entre la plaza abierta y lo que más tarde serán mercados-plazas cubiertas. En un principio resultaba de difícil entendimiento con un macizado interior que copiaba fielmente elementos de la construcción perimetral. Una ascensión a las cubiertas, despejaron todas las dudas a la hora de separar la paja del trigo. La contemplación de las cuatro puertas internas sólo visibles desde la azotea, dieron fechas y autor en un edificio volcado al interior.

Existían dos arquitecturas claramente diferenciadas. Una neoclásica, finalizada en 1838, con autoría de Juan Daura. Otra cuartelaria y mimética, de la mano de Juan Talavera, y fechada en 1929. La segunda ahogaba a la primera e impedía la visión del monumento. En este punto la decisión fué clara, nos quedamos con el perímetro y demolimos el centro. Debe resaltarse la falta de ventilación de la nave y la ausencia de luz natural que obligaba permanentemente a la utilización de luz artificial, con la consiguiente carga calorífica para personas y género.

Se establecieron una serie de premisas obligadas. El edificio antiguo debía respirar y contemplarse en su totalidad. El nuevo, abierto, permeable y transparente, contaría con una similar capacidad al derruido. Un interior luminoso y ventilado ha permitido largas perspectivas y la percepción de columnata y arcos de acceso circundantes.

El edificio histórico fué objeto de una profunda restauración, recuperando las fábricas y elementos de piedra ocultos.

Su peristilo interior traslada a los ordenes arcaicos de los templos de Paestum y Agrigento, recuperados unos años antes por John Nash en Londres y posteriormente utilizados por los nórdicos hasta Asplund.

Continúa la idea de mercado abierto, como lo concibieron sus autores Benjumeda y Daura, penetrando la calle en él y saliendo él a la calle, todo posible gracias a las condiciones climáticas de Cádiz.

El encargo se derivó de un concurso restringido entre diez arquitectos, previa fase de méritos, convocado por el Ministerio de Fomento, Dirección General de la Vivienda, la Arquitectura y el Urbanismo, Subdirección General de Arquitectura.

El Mercado ocupa una superficie limitada por la Plaza de la Libertad, calle de Alcalá Galiano y calle de la Libertad, sensiblemente rectangular con unas dimensiones de 106'75 m, 56'00 m, 106'73 m, y 55'78 m., totalizando una superficie en planta de 6.602'93 m2.

El nuevo edificio queda inscrito en el antiguo, con los márgenes suficientes para un fluido diálogo entre las dos arquitecturas. A semejanza de la galería cubierta, un amplio vuelo de hormigón, protege a los puestos exteriores. El esquema de la planta es muy simple.

La nueva disposición de puestos externa e interna, cuenta con dos bloques en sus lados menores, en donde se alojan los núcleos de comunicación con el sótano. Debe mencionarse la duplicidad de varios espacios, para hacer más cómoda la compra, evitando recorridos largos a los clientes. Sobre el nivel de planta baja, se sitúan dos entreplantas diáfanas destinadas a oficinas, cafetería, sala de reuniones y archivo.

Se proyecta una estructura de pantallas de hormigón blanco que actúan como divisorias de los puestos y soportan el vuelo de 3'30 m. Una vez superado el vuelo, de la pantalla arrancan pilares de 60x30 cm., en el mismo tipo de hormigón, sobre los que apoyan jácenas de 130x30 cm., soportando la losa de cubierta.

El cuerpo superior que destaca sobre la marquesina de borde se recubre con una piel de lamas de vidrio serigrafiado fijas a 45º y con una dimensión aproximada por unidad de 180x30 cm., montadas sobre una subestructura metálica tubular de acero inoxidable AISI 316. Se ha optado por una solución en vidrio por su transparencia, que permite una amplia visión del edificio histórico y dota al nuevo de la necesaria ligereza, facilitando una permanente ventilación del espacio interior.

Hormigón blanco y vidrio, con un estudiado diseño de los puestos según necesidades del cliente, conviven perfectamente con la piedra ostionera que reviste partes del edificio antiguo, antes todo cubierto por capas de enfoscado, pintura y alicatados.

Arquitecto
Carlos de Riaño Lozano

Colaborador
Mario Marcos Pinero

Arquitectos técnicos
Felipe Martínez

Promotor
Ayuntamiento de Cádiz / Ministerio de Fomento

Ubicación
Plaza de La Libertad, Calle Alcalá Galiano, CADIZ, ESPAÑA

Superficie construida Intervención
6636 m2

Superficie Urbanización Exterior
6105 m2

Estructuras
OTEP INTERNACIONAL

Instalaciones
JG INGENIEROS

Construcción
ISOLUX - CORSAN

Fotografia
Javier Reina Gutierrez