Analisi di routing per la fornitura quotidiana delle mense scolastiche di Prato

In questo progetto è stata realizzata una tipica analisi GIS di Routing per ditribuire efficacemente il pane prodotto quotidianamente da 7 forni alle mense delle 70 scuole ubicate nel Comune di Prato.

I dati in input dell'analisi erano il grafo stradale aggiornato della Regione Toscana (completo di tutte le informazioni sulla viabilità, cioè sensi unici velocità media, divieti, ecc.), la lista dei forni e delle scuole, il fabbisogno giornaliero in KG di ogni scuola e la capacità produttiva dei forni e di trasporto dei rispettivi mezzi per la consegna.

In primo luogo sono stati geriferiti precisamente gli ingressi delle scuole e dei forni in base ai loro indirizzi e ricorrendo anche alla loro visibilità su Google Map e da terra su Street View.

I percorsi ottimali e relative tappe di consegna sono quindi stati generati imponendo anche vincoli di durata, lunghezza e di una equa ripartizione delle forniture tra i forni.