ikki SUSHI conegliano | MACHINA architetti associati

Il progetto ikki SUSHI Conegliano, ristorante giapponese dell'omonimo marchio, parte dallo sviluppo di due principali ambiti spaziali legati alla vocazione commerciale del locale, il movimento e la permanenza, conciliandoli con una riflessione di carattere rappresentativo sulla cultura e sensibilità giapponesi. Nello specifico: IL MOVIMENTO nasce in relazione alla funzione del take-away e del delivery; è limitato al 'corridoio' ingresso/banco e caratterizzato dalla mensola-vassoio in ferro che, nella lunghezza del muro, organizza la sosta e il fast food. LA PERMANENZA, intesa come consumazione lenta e meditativa, avviene nella 'scatola' in legno: un contesto intimo e 'materiale', ricavato come spazio nello spazio. La sensibilità progettuale approccia materiali semplici e naturali con progettazione di dettaglio, organizzando in modo coerente spazi di vendita e spazi di lavoro. La dimensione contenuta dello spazio a disposizione ha richiesto molta attenzione progettuale al fine di garantire la massima funzionalità negli spazi di lavoro, senza penalizzare gli obiettivi di carattere architettonico e concettuale del progetto.