Pasticceria Daloiso | Floriana Rinaldi

Il locale ideato per Antonio Daloiso esprime entusiasmo, creatività e soprattutto, competenza. Campione mondiale juniores di pasticceria, anno 2011, necessita di un concept dinamico, giovanile e originale, forte delle percezioni sensoriali tipiche del settore . I colori vivaci, i materiali che si alternano nel gioco di superfici lucide bianche e i legni in essenze naturali come il teak, danno il giusto tocco di eleganza e sobrietà. Il locale dispone di servizi pasticceria con vetrine dedicate, di area consumazione con tavoli, pouf e teche in vetro montate su box in legno idonee per l’esposizione all’ esterno, dei prodotti. In primo piano colpisce la stampa del protagonista di tutto questo mondo, alternativo e magico. Il banco cassa collega la pasticceria al bar. Il bancone in vetro retro verniciato bianco latte, si evidenzia nell’ambiente circostante. Il ribassamento in cartongesso ne esalta la forma. Tutti i servizi, dalla pasticceria alla gastronomia, hanno aree destinate alla degustazione del prodotto permettendo di vivere il proprio mood in ogni ambiente. Una parete in legno laccato verde riportante una frase scelta dalla committenza, accompagna il cliente nell’angolo riservato alla gastronomia dove la cucina a vista ne garantisce la genuinità . Un’esaltazione di colori, luci e sapori per un locale che delinea la forte personalità di un campione!!