Nel Podere | Lotti Architetti Associati

L’azienda agricola per la quale verrà realizzato l’annesso agricolo in oggetto è di piccole dimensioni (circa 12 ettari di terreno) e si dedica alla coltivazione di terreni dedicati a olivi, viti, frutti, ortaggi, frumento, cereali, castagneto; è presente inoltre l’allevamento di animali e l’allevamento di api. L’annesso agricolo nasce quindi per la lavorazione e la commercializzazione di parte della produzione dell’azienda. In particolare si prevede che in esso abbia luogo la lavorazione di frutta e ortaggi con la trasformazione in confetture e la lavorazione di farine bianche per la produzione di dolci e salati. E’ prevista inoltre la produzione di dolci derivanti da farina di castagne, nonché la smielatura e lavorazione dei prodotti delle api. All'interno della struttura sarà anche presente una piccola cantina con conservazione di vino e olio oltre all'imbottigliamento degli stessi.