Ladisa cioccolateria pasticceria caffetteria

Caffetteria Dolci e Cioccolato Valenzano / Italy / 2012

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Dopo avergli progettato e realizzato nel 2005 il 1° locale nel centro di Bari con risultati eccellenti, il sig. Pino nel 2011 mi affida l'incarico di realizzargli il secondo locale a Valenzano in provincia di Bari. Dal 1992 Pino Ladisa crea e realizza una vasta gamma di cioccolatini e praline, partendo da fave di cacao d’eccezione provenienti dalle migliori piantagioni del Sud America e dell’Africa. Partner Expert e dimostratore della nota azienda francese di cioccolato Valrhona, propone nella sua boutique al centro di Bari la sua collezione che comprende oltre alle praline, una gamma di torte moderne anche in versione mono porzione, pasticceria mignon rivisitata e specialità di biscotti, il tutto in confezioni esclusive realizzate con particolare cura da Lucia. La fonduta di cioccolato viene servita direttamente da una fontana da cui sgorga “il cibo degli Dei”. Espressione di arte contemporanea, le sculture di cioccolata vengono proposte nelle festività e rappresentano delle apprezzate idee regalo.
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    Dopo avergli progettato e realizzato nel 2005 il 1° locale nel centro di Bari con risultati eccellenti, il sig. Pino nel 2011 mi affida l'incarico di realizzargli il secondo locale a Valenzano in provincia di Bari. Dal 1992 Pino Ladisa crea e realizza una vasta gamma di cioccolatini e praline, partendo da fave di cacao d’eccezione provenienti dalle migliori piantagioni del Sud America e dell’Africa. Partner Expert e dimostratore della nota azienda francese di cioccolato Valrhona, propone nella...

    Project details
    • Year 2012
    • Work started in 2012
    • Work finished in 2012
    • Client Pino Ladisa
    • Contractor Bocchini
    • Status Completed works
    • Type Hotel/Resorts / Bars/Cafés / Restaurants / Interior Design
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