Alberto Marchetti | Gelateria

Il concept del locale ha preso forma dall’analisi dei valori dell’artigiano come la genuinità e la semplicità, da cui discende la scelta dei materiali che ne rispecchiano i concetti. L’idea riflette infatti il desiderio di ricreare il locale del gelatiere di fiducia, un amico da cui recarsi per acquistare prodotti buoni e sani per sé e per gli amici, l’atmosfera della vecchia latteria, della bottega artigianale, in cui si instaura un certo tipo di rapporto tra fornitore e clientela. Questo format è stato tuttavia rivisto con l’aggiunta dell’alta tecnologia dei macchinari presenti all’interno del locale. Passando ai materiali, il progetto ha previsto la realizzazione di un contenitore basato sulla semplicità e quindi su un tipo di materiale come il legno, che riprende l’idea delle casse da trasporto delle materie prime, è il rovere rivisto nella sua coloratura crème e impreziosito dall’accostamento con parti laccate. A pavimento sono presenti delle piastrelle 60x60 di grés porcellanato con una finitura cemento a toni naturali. A un primo approccio il contenitore può quindi risultare un po’ freddo ma la luce, i quadri a parete riportanti soggetti familiari e amichevoli e le grafiche dei gusti riscaldano l’ambiente rendendolo più avvolgente e accogliente, realizzando l’obiettivo del negozio-salotto, concept apprezzato dai clienti che si fermano a sfogliare i giornali e a gustarsi il loro gelato.