Ristorante Ratanà

Ratanà is in an art nouveau building hosting Catella Foundation, a former rail warehouse for Milan’s first train station, today at the center of the requalification of Porta Nuova area. Our aim was to bring out the building’s industrial core through a choice of materials linked to its former use. The decor was entirely crafted on site, using the building itself as a workshop. Sheets of waxed iron were used for the wainscoting and the tables, so as to bring out the lamination streaks. The flooring, made of solid oiled oak, evokes wooden railway sleepers. The room is defined by a shelving unit used to display wine. This was created by assembling thin sheets of iron, and it becomes a living and active element in the restaurant’s atmosphere. This polyvalent piece of furniture displays a varied array of objects and interacts with the kitchen area, becoming – thanks to its originality – a totemic and distinctive feature. Long-stemmed lamps set on pivots are designed to be moveable, allowing the clients themselves to intervene easily on the room’s illumination and decor. The bar is a more collected space, where one can enjoy wine and food samples on the long bardiglio-marble bar.

(IT)

Il ristorante Ratanà è in un edificio liberty che ospita la Fondazione Catella, prima utilizzato come magazzino ferroviario per la prima stazione di Milano e oggi nel centro della riqualificazione dell’area di Porta Nuova. Il progetto vuole riportare in luce la vocazione industriale del luogo attraverso l’uso di materiali legati a quella tradizione. Tutti gli elementi di arredo sono stati realizzati sul posto utilizzando lo spazio come una vera e propria officina. Boiserie e tavoli sono in lastre di ferro cerato, affinché siano evidenti le striature del processo di laminazione. Il pavimento, in massello di rovere oliato, ricorda le traversine di legno dei binari. La sala ha come fondale un’enoteca, realizzata assemblando sottili lastre in ferro, che diviene oggetto vivo e attivo all’interno del ristorante. Essa ospita diversi oggetti e dialoga con l’ambiente della cucina, si trasforma e grazie la sua particolarità e unicità diventa un elemento totemico e distintivo del luogo. Lunghe lampade pivottanti possono essere spostate, anche dagli stessi clienti, rendendo semplice la modulazione della luce sulla sala e il suo allestimento. Il bar è uno spazio più raccolto dove poter degustare vini e assaggi sul lungo bancone in bardiglio.