OLIVINO delikatessen shop | Pierluigi Piu

OLIVINO è un delicatessen shop che propone prodotti della gastronomia italiana ed è complementare all'adiacente ristorante OLIVOMARE, col quale condivide, oltre all'interior design improntato ad un certo gusto grafico,  l'attraente fronte violaceo su strada. Di proporzioni piuttosto contenute - se si considera solo la parte accessibile al pubblico - questo negozio è tutto compreso in unico ambiente di 40mq affacciato sula Lower Belgrave road. Sulla sinistra, rispetto all'ingresso, una scala protetta da una partizione vetrata "a giorno" e a tutt'altezza conduce al magazzino ed alla cucina, siti nel piano interrato, e lambisce una parete una parete perimetrale interamente rivestita da pannelli rifiniti con un doppio strato (bianco e nero) di laminato plastico spesso 3mm, sul quale è stato inciso un motivo decorativo di bicchieri e bottiglie variamente orientati inteso ad enfatizzare il prodotto merceologico qui dominante, ossia il vino. Sulla parete contrapposta si staglia un sistema di ripiani con geometria 'a labirinto', permette - anche grazie alle luci lineari incassate nelle loro facce inferiori - di mettere in risalto gli alimenti confezionati qui esposti, mentre i cibi cucinati giorno per giorno sono esposti in un banco refrigerato eseguito su disegno, che presenta una parte bassa rivestita in candido Corian, una vetrina superiore dotata di vassoi scorrevoli, ed un piano di lavoro realizzato con una grossa tavola di Afrormosia sbozzata "a taglio d'albero" rifinita ad olio. Quest'ultimo elemento, mentre con la sua apparenza di grande tagliere per affettare il salame, da una parte allude alla tradizionale bottega italiana di generi alimentari, col suo aspetto naturale controbilancia, dall'altra, l'algido rigore degli elementi di arredo circostanti. Un retrobanco heavy-duty in acciaio inox con mensole e sfondo vetrato retroilluminati, ed un pavimento in resina violetto (colore che suggerisce l'idea di un'ampia macchia di vino causata dalla rottura di alcune bottiglie) fanno da complemento agli elementi sopradescritti.

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ENGLISH TEXT

OLIVINO is a delicatessen shop complementary to the adjacent restaurant OLIVOMARE, with which it shares the appealing aubergine coloured shopfront as well as a graphic taste for its interiors design. Of rather small proportions – if one only considers the part of it accessible to customers – this shop is limited within an about 40sqm room facing the public way. On its left side, as to the entrance, a staircase protected by a full height frameless glazed partition leads to the storage in the basement and is adjacent to a perimetrical wall entirely covered by a cladding finished with a double layer (white and black) of thick opaque laminated plastic on which has been engraved a decorative pattern of variously oriented bottles and glasses, which highlights the predominantly sold product in this shop, i.e. wine. On the opposite side a system of overhanging shelves - laid out on the wall surface according to a labyrinth geometrical scheme – allows, thanks to their recessed linear lights too, to set off the pre-packed goods displayed on them, while not long lasting food needing to be sold in portions is shown in a custom made refrigerated counter which features a lower section covered with white Corian, an upper glazed showcase equipped with sliding display trays and a working top made out of a thick solid “afrormosia” wood board, three sides of which have been squared, while the fourth one has been left as rough as the edge of the tree was. This last element, while alluding to the traditional cheesemonger shop because of its “chopping board” look, with its natural appearance also counterbalances the algid uprightness of all other surrounding materials. An heavy-duty stainless steel made back counter with back lit glazing and shelves, as well as a light purple resin floor (alluding, with its unusual colour, to a wine stain), complement all the above described features.