Barollo Winery | L-Z Architects

L’ampliamento della “Barollo Winery” a Preganziol è un intervento che supera il concetto di semplice espansione produttiva per trasformarsi in un progetto di “integrazione tra architettura e paesaggio”. Un volume essenziale, solido ma al tempo stesso leggero, in cui “materiali naturali e geometrie pulite” dialogano con l’ambiente circostante, valorizzando il territorio e la produzione vinicola.  L’edificio si distingue per l’uso del “cemento faccia a vista”, colorato in pasta con una tonalità “rosso vino”, un chiaro richiamo alla materia prima della cantina. Questa scelta cromatica e materica conferisce alla struttura un forte carattere contemporaneo, pur mantenendo un legame con la terra e la tradizione vitivinicola.  Le “murature si estendono oltre la sagoma della copertura”, creando un gioco di volumi che “misura e incornicia il paesaggio”, offrendo scorci mirati sulla campagna veneta. La grande “copertura in legno”, invece, sembra quasi sospesa, appoggiandosi con leggerezza sui setti in cemento, enfatizzando il contrasto tra la matericità dei volumi e la leggerezza della struttura. 

L’ampliamento si articola in due macro-aree: 

- Una zona dedicata alla produzione, studiata per ottimizzare i flussi di lavoro e garantire la massima efficienza operativa. 

- Uno spazio commerciale, concepito come un ambiente esperienziale in cui vendita e degustazione diventano parte integrante del racconto della cantina. Le ampie aperture e le vetrate creano una continuità visiva con i vigneti, permettendo ai visitatori di vivere il vino in connessione con il suo territorio.