Greci Spa Headquarters | hus

The renovation project of the historical headquarters of Greci Industria Alimentare in Parma (Italy), a leading company for professional foodser- vice and gastronomy, aims to redistribute all the spaces open to customers on the ground floor: the tas[ng and show cooking room, the company shop and mee[ng rooms. On the first floor are the executive and administra[ve offices, configured in three large open space areas. These were obtained through a major structural reinforcement of the original double-pitched roof, with particular attention to the restoration and extension of the skylights that flood the spaces with natural light. The approach in the configuration of the spaces is essential, rigorous and monochromatic, but includes an excep[on to the rule with the staircase connec[ng the two floors. With its sculptural volume, it unfolds from the building entrance following a sinuous curve that enhances the double-hei- ght space. Once approached, it reveals its inner side characterised by an intense to- mato red colour, a symbolic reference to the main raw material processed by the company. 

[IT]

Il progetto di ristrutturazione della storica sede della Greci Industria Alimentare a Parma (Italia), azienda leader per la ristorazione professionale e la gastronomia, punta a ridistribuire al piano terra tutti gli spazi aperti ai clienti: la sala degustazioni e show cooking, lo spaccio aziendale e le sale riunioni. Al primo piano invece si trovano gli uffici dirigenziali e quelli amministrativi, configurati in tre grandi aree open space. Questi sono stati ricavati attraverso una grande operazione di rinforzo stru6urale del tetto a doppia falda originario, con particolare attenzione al restauro e ampliamento dei lucernari che inondano gli spazi di luce naturale. L’approccio nella configurazione degli spazi è essenziale, rigoroso e mono- croma[co, ma prevede uno strappo alla regola con la scala di collegamento tra i due piani. Essa, con il suo volume scultoreo, si snoda dall’ingresso dell’edificio seguendo una curva sinuosa che valorizza lo spazio a doppia altezza. Una volta imboccata svela il suo lato interno cara6erizzato da un intenso color rosso pomodoro, richiamo simbolico alla principale materia prima lavorata dall’azienda. 

Photography: Lorenzo Piovella