Julietta Pastry and Lab | RM\ Architecture

Julietta Pastry and Lab nasce a Roma nel 2023 dal desiderio di creare una pasticceria gourmet nel pieno rispetto per la vita, gli animali e il nostro pianeta.

Julietta non è solo una pasticceria, ma è anche un negozio e un luogo in cui regalarsi un momento di relax, gustando un dolce e scoprire prodotti artigianali come i formaggi e i fermentati creati dal proprio laboratorio.

Dopo il grande successo di Romeow, ristorante della proprietà, amatissimo per la sua cucina vegetale ricercata e all’avanguardia, è stato naturale voler creare un luogo dove condividere l’amore per il cibo, la passione per le eccellenze e l’impegno per la sostenibilità.

Così nasce Julietta, luogo dall’atmosfera calda, ricco di contrasti generati dall’uso di materiali e finiture naturali e sostenibili che rendono il negozio accogliente e interessante da fruire e visitare.