Berberè Milano | Colonne | AVAMPOSTI ARCHITETTURA

La quarta pizzeria Berberè a Milano, sita in Corso di Porta Ticinese, presenta

al suo interno il primo Mikkeller Bar in Italia, brew firm fondata nel 2006 a

Copenhagen.

Questa, come le precedenti pizzerie del brand, ha un progetto architettonico

“site specific” realizzato dal nostro Studio in collaborazione con le Comunicattive,

con le quali abbiamo cooperato anche per la realizzazione dei precedenti

locali.

La pizzeria nei pressi della colonne di San Lorenzo ospita 90 coperti (di cui 10

al bancone di fronte alle 10 spine) in un ambiente completamente ristrutturato

distribuito in due grandi sale.

L’intonaco è stato eliminato per dare luce al mattone grezzo, mentre la boiserie

color senape contribuisce a scaldare gli interni. L’utilizzo di colori caldi del

legno delle sedie e del bancone, insieme al tessuto color ruggine scelto per le

panchine lungo le pareti, rende l’ambiente accogliente e confortevole. La

cucina è a vista, altro elemento caratteristico dello stile Berberè, che pone al

centro la trasparenza nella preparazione della pizza.

Ovviamente grande importanza in questa location assume il bar, sintesi della

contaminazione dei due brand sotto il punto di vista del design. Importante il

muro delle birre tipicamente mikkelleriano con la grande lavagna per descrivere

le proposte di birra del giorno e i rubinetti che spuntano direttamente

dalla parete.

Non poteva mancare il wall-painting, elemento presente in tutti i locali

dell’insegna. Le visual artists TO/LET, già autrici delle opere presenti in altri

locali del gruppo, sulle pareti della nuova pizzeria milanese hanno realizzato

un’opera su due muri frontali raffigurante un gioco divertito e ironico tra due

bambine: una si nasconde il viso dietro un piatto con l’immagine di un’emoji

sorridente, l’altra guarda con delle lenti 3d a molle, evocando un dialogo di

sguardi, tra nascondersi e mostrarsi, interrompere e ricomporre la vista.