Edari Eskola | Lázaro Estudio

Se define como el primer liquid room de Bilbao, o sea un espacio especializado en el mundo de la bebida. Ofrecen talleres, catas, cursos de bartender y experiencias tanto para profesionales como para particulares. El lugar perfecto para aprender sobre coctelería, enología y whisky y descubrir nuevas marcas y sabores. Al frente, tres reconocidos expertos: Manu Iturregi, con más de veinte años de experiencia en la industria del whisky, dirige el reconocido Residence café; Elena Urigüen, sumiller, mixologa, y gerente de Despierta tus Sentidos y Álvaro Fernández, creador de “Mindshakers”, agencia enfocada en crear eventos de coctelería y combinados, y dueño de La Mula de Moscú, una de las coctelerías más importantes del ámbito nacional.

Del ambiente elegante y acogedor se ha encargado Lázaro Estudio. “La estética quiere recordar al de una auténtica cocteleria. Un local con aires clandestinos, cerrado de cara al exterior con cortinas y venecianas de madera a pesar de tener un gran ventanal en la fachada”, explica. Una gran barra preside el espacio desde donde, con un sistema de cámaras, los alumnos ven perfectamente la ejecución de cada bebida, a través de la pantalla. Es una de las piezas centrales del espacio, realizada en Dekton, con frente en picos en DM lacado que provoca un juego de sombras romboidales gracias al led que hay debajo. La trasera se ha realizado con un arco con molduras de Orac Decor y azulejo Marazzi.

La otra protagonista son las mesas altas de hierro y formica que están diseñadas para poder usarse tanto en formato aula como en formato cata. Pueden colocarse en espiga, una opción ideal para realizar cualquier tipo de curso o taller, de forma modular totalmente personalizable para presentaciones de producto e imperial para las catas. El mobiliario es recuperado y los taburetes de Francisco Segarra.

Con una cuidada selección de bebidas de alta calidad, Edari se convierte en un destino ideal para aquellas y aquellos que buscan una experiencia única en el mundo de la bebida.