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Pasticceria Siciliana Gravina di Catania / Italy / 2019

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Gli ambienti ben illuminati naturalmente attraverso le grandi aperture e l'esposizione a sud ed ovest, sono stati ridistribuiti creando spazi funzionali alla vendita e all’esposizione differenziate per aree. L’involucro interno ha una veste architettonica dai tenui colori del tortora e bianco per le pareti, dal colore e texture misto tra il microcemento e la pigmentazione della pietra lavica per il pavimento, arricchito dal prestigio delle superfici e volumi in essenza lignea, lavorati artigianalmente, dai mobili ed accessori, ai controsoffitti in legno con installazioni artistiche.


L’originale veste architettonica e cura del design parte dalla lavorazione della farina, uno dei principali ingredienti dei prodotti Tomarchio. Il rimando all’artigianalità delle lavorazioni si ha nella modellazione del LEGNO quale elemento qualificante dell'intervento architettonico e di design. Usato per realizzare espositori puntuali e versatili che riproducono elementi della tradizione rivisitati, il setaccio, la maidda, nonché nel mobile ispirato alla credenza della nonna, dalle tenui colorazioni delle essenze del legno, fino a giungere all’esposizione del bancone in rovere invecchiato di 150 anni caratterizzato da teche in vetro, per un esposizione del prestigio dolciario.


L’originalità dei controsoffitti in legno, sta nell’installazione artistica composta da 3000 cilindri in legno che in chiave stilizzata rievocano il mattarello per impastare, nei 200 pirottini bianchi sospesi sul bancone ispirati al pirottino della “brioschina Tomarchio” rappresentativa dell’azienda e nei frustoni in acciaio inox del 1962 su disegno del proprietario, inseriti nel progetto come sospensioni a soffitto. Altra modalità di esposizione sono le scaffalature in ferro verniciato con i separatori degli scaffali in ferro e legno e modellati come spatole per pasticceria.


Particolare cura, è stata rivolta anche all’illuminazione architetturale ed espositiva, con l’intento di evidenziare e differenziare le zone espositive con luce puntuale, lineare, orientata e diffusa, alternata a giochi di chiaro scuro nelle zone di percorso, accentuandone l’intento anche attraverso l’alternanza di luce calda e luce neutra.


Un prodotto di prestigio del made in Sicily ed in Italy alimentare, non poteva non essere accolto in un’ambiente raffinato, nel quale privilegia il modo di esporre ed illuminare i prodotti con l’eleganza e l’artigianalità quasi di una gioielleria.


 


Progettista e DLA: Studio ILS+A Ivana Laura Sorge architetto: Via Etnea n.267_95030_Tremestieri Etneo,Catania - Via Palermo n.4, Siracusa _ Tel: 349 3277016_ www.ivanasorgearchitetti.it _ email: [email protected]                                                                 


Committente privato: Compagnia dolciaria Tomarchio srl_Via Sant’Onofrio 17_Aci S. Antonio_Catania_Email: [email protected]  


Opere in cartongesso: Tecnoedil snc di Alì M. e C._Via Pasubio, 31A, 95030 Tremestieri Etneo, Catania


Ebanisteria: Cavallaro Angelo_via Nazionale Guardia, 163_95024 Acireale (CT)_Email: [email protected]


Accessori in legno e controsoffitti: Expo Torrisi_Viale Odorico da Pordenone, 26_95126 Catania (CT)_Email: [email protected]

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    Gli ambienti ben illuminati naturalmente attraverso le grandi aperture e l'esposizione a sud ed ovest, sono stati ridistribuiti creando spazi funzionali alla vendita e all’esposizione differenziate per aree. L’involucro interno ha una veste architettonica dai tenui colori del tortora e bianco per le pareti, dal colore e texture misto tra il microcemento e la pigmentazione della pietra lavica per il pavimento, arricchito dal prestigio delle superfici e volumi in essenza lignea,...

    Project details
    • Year 2019
    • Work started in 2019
    • Work finished in 2019
    • Main structure Mixed structure
    • Client compagnia dolciaria Tomarchio
    • Contractor Tecnoedil snc di Alì M. e C. per opere in cartongesso, Expo Torrisi Soc. Coop. controsoffitto cartongesso, Angelo Cavallaro ebanista
    • Cost 120.000,00
    • Status Completed works
    • Type Factories / Showrooms/Shops / Interior Design / Custom Furniture / Lighting Design / Graphic Design / Art studios/workshops / Furniture design / Product design
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