Pasticceria Vià

[ENG] - In charming historical and natural landscapes, the most effective projects are those that are able at the same time to innovate and to restore value to the landscape. At the heart of the small town of Domegge di Cadore, between the small city centre and the majestic Dolomites, the Da Vià Bakery has chosen to give the inhabitants and the tourists the chance to enjoy an amazing view, while tasting sweet treats sheltered by the cosy pergola Opera by Pratic.

Placed in the main square, the refined historical bakery has seen growing its cafeteria and pastry corner, therefore the need to create new covers, where to taste the sweet treats. The limited surface of the indoors, however, required the use of the outdoor space, that was already equipped with a small covering, but unsuitable to accommodate the guests beyond summer season, which, among other things, is characterised by mountain temperatures that are often variable.

Five Pratic bioclimatic modules of different sizes placed side by side have renovated the outdoor spaces, with elegance and respect for tradition. The careful project designed by the dealer of Belluno town evòo has led to the creation of a structure characterised by dynamic and modern geometries: the single “descending” modules follow the oblique profile of the sidewalk, fully exploiting the available space of 63 square meters with an extremely refined result.

Designed to be a shelter from the sun, but especially from bad weather and cold temperatures, Opera offers to Da Vià Bakery a covering made of aluminium sunshade blades adjustable up to 140 degrees, allowing a pleasant air recirculation. When blades are close instead, the structure guarantees the best protection against rain and snow – thanks also to a system of gutters integrated into the post profiles preventing wind and draughts from penetrating. On the perimeter, the wall-mounted pergola is protected by sliding glass walls Slide Glass 60 made of tempered glass, which allow customers to admire the beauty of the surrounding landscape in any season, while small Fix Glass windows connect the modules of different depths.

The incomparable comfort of the new covering, however, is the result of the accessories and the furniture carefully chosen by Evòo closely with Da Vià bakery, able to create a coherence between the indoor and the outdoor space, but also between the pergola space and the natural and architectural landscape of the square.

At sunset, Opera turns on thanks to a double lighting system made of perimeter Led Lines, adjustable in intensity and colour and of warm white Spot lights integrated into the blades.

A cosy atmosphere that preserves its identity, thanks to the choice of cinnamon colour for the pergola aluminium profiles and ecru for blades, but also the use of wood for the furniture and for the covering of the external wall and the flooring, in continuity with the internal one.

That’s exactly the flooring which hides inside the sliding glazing and heating, combined with thermal radiation lamps. In this way, the about forty covers of the bakery can count on a warm and comfortable space, even during the coldest days, where having breakfast or taking a break surrounded by the snow. In this way, the about forty covers of the bakery can count on a warm and comfortable space, even during the coldest days, where having breakfast or taking a break surrounded by the snow.

Not by chance, the pergola has been installed in December, thus showing as of now its extraordinary functionality and elegance, and conquering since day one the bakery customers.

[DE] - In historischen und naturnahen Umgebungen mit einem besonderen Charme, sind die effektivsten Projekte, diejenigen die Innovation bringen und Wert auf die Landschaft wiedergeben. Im Herzen von Domegge di Cadore, zwischen das kleines Stadtzentrum und die beeindruckenden Dolomiten, bietet die Da Vià Konditorei ihren Bewohner und Touristen die Möglichkeit auf einen herrlichen Ausblick zu genießen, während sie im Schutz der gemütlichen Opera Pergola von Pratic süße Delikatessen schmecken können.

Die feine historische Bäckerei am Hauptplatz hat ihre Café- und Konditoreiabteilung erfolgreich ausgebaut, so dass es notwendig war, neue Sitzplätze zu schaffen, in denen man die Spezialitäten auskosten könnte. Die begrenzte Fläche der Innenräume erfordete jedoch die Nutzung des dehors, den zwar bereits mit einem kleinen Schutzdach ausgestattet war, aber nicht geeignet war die Kunden über die Sommermonate hinaus zu beherbergen, aufgrund der wandelbaren Temperaturen in den Bergen.

Fünf nebeneinanderer gestellte Module mit verschiedenen Ausmessungen der bioklimatischen Pergola haben die Außenbereiche mit Eleganz und Respekt vor Natur erneut. Die fachkundige Projektierung des Einzelhändlers evòo aus Belluno führte zu einer Bauart, die sich durch eine dynamischen und modernen Geometrie auszeichnet: die einzelnen “absteigenden” Module folgen den Schrägprofil des Bürgersteigs und nutzen die Oberfläche von 63 Quadratmeter mit dem Ergebnis eine ausgesuchte äestethische Wirkung.

Als Schutz vor Sonne, aber vor allem vor schlechtem Wetter und stärkem Temperaturen entiwickelt, bietet Opera der Da Vià Konditorei eine Abdeckung mit Sonnenschutzlamellen aus Aluminium, die bis zu 140 Grad ausgerichtet werden können und eine optimale und angenehme Belüftung ermöglichen.

Bei geschlossenem Zustand, garantiert die Struktur maximale Schutz vor Regen und Schnee – auch dank in die Pfosten integrierten Rinnensystems – und verhindert Wind und Luftzüge. Die Pergola, die sich an die Wand lehnt, wird von Slide Glass 60 Schiebefenstern aus gehärtetem Glas geschützt, die es ermöglichen, die Schönheit der umliegenden Landschaft zu jeder Jahreszeit zu bewundern, während kleine Fix Glass Fenster die Module unterschiedlicher Tiefe miteinander verbinden.

Der unvergleichbare Komfort der neuen Überdachung wird auch durch Zubehöre und sörgfaltig ausgewählten Einrichtungsgegenstände gewährleistet, die Schlüssigkeit zwischen Innen- und Außenbereich sowie zwischen der Umgebung der Pergola und dem natürlichen und arkitektonischen Kontext des Platzes geschaffen haben.

Wenn die Sonne untergeht, erleuchtet Opera mit einer doppelten Beleuchtung, die aus umlaufenden LED-Lines, die in Intensität und Farbe einstellbar sind, und Spot Light-Strahlern mit warmweißem Licht, die in die Lamellen integriert sind, besteht.

Eine einladende Stimmung, die ihre Identität bewahrt, dank der Wahl von zimtfarbigen Aluminiumprofile und ekrü für die Lamellen, sowie der Verwendung von Holz sowhol für die Ausstattung als auch für die Außenwandverkleidung und den Bodenbelag, in Kontinuität mit dem inneren.

Der Boden selbst verbirgt die Schiebefenster Führungen und das mit Wärmelampen kombiniertes Heizsystem. Auf diese Weise, können die etwa vierzig neuen Sitzplätze in der Konditorei auch an den kältesten Tagen auf einem warmen und gemütlichen Ambiente zählen, in der man frühstücken oder eine kleine Pause im Schnee einlegen kann.

Es ist kein Zufall, dass die Struktur im Dezember installiert wurde und sofort ihre außergewöhnliche Funktionalität und Eleganz unter Beweis stellte und die Kunden der Bäckerei vom ersten Tag an überzeugte.

[ITA] - In contesti storici e naturali di grande fascino, i progetti più efficaci sono quelli che sanno innovare, restituendo valore al paesaggio. Nel cuore della cittadina di Domegge di Cadore, tra il piccolo centro e le imponenti Dolomiti, il Panificio Pasticceria Da Vià ha scelto di offrire agli abitanti della zona e ai suoi turisti la possibilità di godere di una vista straordinaria, accompagnata da dolci manicaretti e dall’accoglienza unica della pergola Opera di Pratic.

Situato nella piazza principale, il raffinato panificio storico ha visto crescere con successo il proprio reparto caffetteria e pasticceria, rendendo essenziale la creazione di nuovi coperti, in cui poter gustare le specialità del locale. La metratura limitata dell’ambiente interno rendeva però necessario l’utilizzo del dehors, già dotato di una piccola tettoia ma inadatto a ospitare i clienti oltre i mesi estivi, anch’essi caratterizzati dalle temperature montane spesso mutevoli.

A rinnovare gli spazi outdoor con eleganza e rispetto per la tradizione sono stati cinque moduli affiancati e di diverse misure della bioclimatica Pratic. La progettazione esperta del rivenditore bellunese evòo ha portato alla realizzazione di una struttura dalla geometria dinamica e moderna: i singoli moduli “a scalare” seguono il profilo obliquo del marciapiede, sfruttando interamente lo spazio disponibile di 63 metri quadri e creando un effetto esteticamente ricercato.

Pensata come riparo dal sole, ma soprattutto dal maltempo e dalle temperature rigide, Opera offre alla pasticceria Da Vià una copertura con lame frangisole in alluminio orientabili fino a 140 gradi, che permette un piacevole ricircolo dell’aria. A lame chiuse invece, la struttura assicura massima protezione da pioggia e neve – grazie anche a un sistema di gronde integrate nei montanti – e impedisce a vento e spifferi di penetrare. Sul perimetro, la pergola addossata a muro è protetta da vetrate scorrevoli Slide Glass 60 in vetro temprato, che consentono in ogni stagione di ammirare la bellezza del panorama circostante, mentre piccole vetrate Fix Glass collegano tra loro i moduli di diverse profondità.

Ma il comfort impareggiabile della nuova copertura è dato anche dagli accessori e da scelte d’arredo curate con attenzione da evòo d’intesa con la pasticceria Da Vià, che hanno permesso di creare coerenza tra indoor e outdoor, come anche tra l’ambiente delle pergole e il contesto naturale e architettonico della piazza.

Al calare del sole, Opera si accende con una doppia illuminazione composta da Led Line perimetrali, regolabili nell’intensità e nel colore, e da faretti Spot Light a luce bianca calda integrati nelle lame.

Un’atmosfera accogliente che conserva la sua identità, grazie alla scelta della colorazione cannella per i profili in alluminio della pegola ed écru per le lame, oltre all’utilizzo del legno per gli arredi, come anche per il rivestimento del muro esterno e della pavimentazione, in continuità con quella interna.

Proprio la pavimentazione nasconde al suo interno le guide per le vetrate scorrevoli e un sistema di riscaldamento, combinato a lampade a irraggiamento termico. In questo modo, i circa quaranta nuovi coperti del locale possono contare su un ambiente caldo e confortevole anche durante le giornate più fredde, durante i quali fare colazione o prendersi una piccola pausa circondati dalla neve.

Non a caso, la struttura è stata installata nel mese di dicembre, dimostrando fin da subito la sua straordinaria funzionalità ed eleganza, e conquistando dal primo giorno i clienti della pasticceria.

[ES] - En entornos históricos y naturales de gran encanto, los proyectos más eficaces son aquellos que saben innovar, devolviendo valor al paisaje. En el corazón de la ciudad de Domegge di Cadore, entre el pequeño centro y los imponentes Dolomitas, la panadería y pastelería Da Vià ha elegido ofrecer a los habitantes de la zona y a sus turistas la posibilidad de disfrutar de una vista extraordinaria, acompañada de sus especialidades dulces y la acogedora pérgola Opera de Pratic.

Situada en la plaza principal, la refinada panadería histórica ha visto crecer con éxito sus servicios de cafetería y pastelería, por lo que era fundamental la creación de nuevos espacios para comensales en los que poder degustar las especialidades locales. La superficie limitada de su interior hacía necesario el uso de la zona exterior, ya dotada de una pequeña cubierta que solo podía acoger a los clientes en los meses estivales, los cuales se caracterizan, sin embargo, por temperaturas de montaña a menudo cambiantes.

Para renovar los espacios al aire libre con elegancia y respeto por la tradición, se utilizaron cinco módulos yuxtapuestos y de diferentes medidas de la pérgola bioclimática de Pratic. El diseño experto del distribuidor de Belluno evòo llevó a la realización de una estructura con una geometría dinámica y moderna: cada módulo individual «en escalada» sigue el perfil oblicuo de la acera, aprovechando por completo un espacio disponible de 63 metros cuadrados y creando un efecto de estética refinada.

Concebida como protección contra el sol, pero, sobre todo, contra el mal tiempo y las temperaturas frías, Opera ofrece a la pastelería Da Vià una cubierta con láminas protectoras de aluminio contra el sol, orientables hasta 140 grados, que permite una placentera circulación del aire. Con las láminas cerradas, en cambio, la estructura garantiza la máxima protección contra la lluvia y la nieve, gracias a un sistema de canalones integrados en los pilares, e impide que entren el viento y las corrientes. En su perímetro, la pérgola instalada en la pared está protegida por ventanales correderos Slide Glass 60 de vidrio templado que permiten admirar la belleza del paisaje en cualquier estación del año, mientras que pequeños ventanales Fix Glass unen entre sí los módulos de diferentes profundidades.

Pero el confort inigualable de la nueva cubierta también lo ofrecen los accesorios y la cuidada decoración elegida por evòo, de acuerdo con la pastelería Da Viè, que han permitido crear una coherencia entre la zona interior y la exterior, al igual que entre el ambiente de las pérgolas y el contexto natural y arquitectónico de la plaza.

Al caer el sol, Opera se enciende con una iluminación doble compuesta por Led Line perimetrales, regulables en intensidad y color, y por los focos Spot Light de luz blanca cálida, integrados en las láminas.

Una atmósfera acogedora que conserva su identidad, gracias a la elección de la tonalidad canela para los perfiles de aluminio de la pérgola y crudo para las láminas, así como el uso de la madera tanto para la decoración como para el revestimiento del muro exterior y del pavimento, en continuidad con el del interior.

El propio pavimento esconde en su interior las guías para los ventanales correderos y un sistema de calefacción, combinado con lámparas de radiación térmica. De este modo, hay un nuevo espacio para cuarenta comensales en el local, donde pueden contar con un ambiente cálido y confortable incluso en los días más fríos, en los cuales desayunar o hacer una pequeña pausa rodeados de nieve.

No es casualidad que la estructura fuera instalada en el mes de diciembre, demostrando de inmediato su extraordinaria funcionalidad y elegancia, y conquistando desde el primer momento a los clientes de la pastelería.

[FR] - Dans des sites historiques et naturels de grande charme, les projets les plus efficaces sont ceux qui sont capables d’innover, tout en redonnant de la valeur au paysage. Au cœur du village de Domegge di Cadore, entre le petit centre-ville et les majestueuses Dolomites, la Boulangerie Pâtisserie Da Vià a décidé de donner aux habitants et aux touristes la possibilité de profiter d’une vue extraordinaire, en savourant des gourmandises à l’abri douillet de la pergola Opera de Pratic.

Située dans la place principale, l’ancienne et raffinée boulangerie a vu augmenter avec succès le coin café et pâtisserie, ce qui a poussé à la création de nouveaux couverts, où goûter les spécialités maison. La superficie limitée à l’intérieur imposait toutefois l’utilisation de l’espace extérieur, déjà équipé d’une petite couverture mais qui était inadéquat à accueillir les clients au-delà des mois d’été, qui sont quand même caractérisés par les températures souvent variables de montagne.

Le renouvellement des espaces extérieurs, à l’enseigne de l’élégance et du respect de la tradition, s’est réalisé grâce à cinq modules de différentes dimensions placés côte à côte de la bioclimatique Pratic. La conception soignée du revendeur de la ville de Belluno evòo a amené à la réalisation d’une structure caractérisée par la géométrie dynamique et moderne: les modules simples “descendants” suivent le profil oblique du trottoir, en utilisant entièrement l’espace disponible de 63 mètres carrés et en créant un effet très recherché.

Conçue en tant qu’abri du soleil, mais surtout du mauvais temps et des basses températures, Opera offre à la pâtisserie Da Vià une couverture avec lames brise-soleil en aluminium orientables jusqu’à 140 degrés qui permet une agréable recirculation de l’air. Quand les lames sont fermées, par contre, la structure garantit la meilleure protection contre pluie et neige – grâce aussi à un système de gouttières intégrées dans les montants– et empêche au vent et aux courants d’air de pénétrer. Sur le périmètre, la pergola est adossée au mur et elle est protégée par des vitraux coulissants Slide Glass 60 en verre trempé qui permettent d’admirer la beauté du panorama environnant en toute saison, alors que les petits vitraux Fix Glass relient les modules de différentes profondeurs.

Le confort incomparable de la nouvelle couverture est aussi le résultat des choix concernant les accessoires et l’ameublement, soignés par Evòo en accord avec la pâtisserie Da Vià, qui ont permis de créer une cohérence entre espace intérieur et extérieur, comme celle entre l’espace intérieur des pergolas et le site naturel et architectonique de la place.

Quand le soleil se couche, Opera s’allume grâce à un double éclairage composé par des lumières Led Line périmétriques, réglables en intensité et couleur, et par des lumières Spot Light de couleur blanche chaude intégrées dans les lames.

Une atmosphère confortable qui conserve son identité, grâce au choix de la couleur cannelle pour les profils en aluminium de la pergola et écru pour le lames, mais aussi grâce à l’utilisation du bois pour l’ameublement et pour le revêtement du mur externe et du sol, en continuité avec celui à l’intérieur.

C’est précisément le sol qui cache à l’intérieur les rails pour les vitraux coulissants et un système de chauffage, combiné à des lampes à rayonnement thermique. De cette façon, les quarante couverts environ du local peuvent compter sur un endroit chaud et confortable, même pendant les jours les plus froids, avec la possibilité de prendre le petit-déjeuner ou une petite pause entourés par la neige.

Ce n’est pas pour rien que la structura a été installée au mois de décembre, en démontrant dès le début son extraordinaire fonctionnalité et élégance, en conquérant du premier jour les clients de la pâtisserie.