Alice & il Vino | Gaetano De Lorenzo

Il progetto "Alice & il Vino" nasce dall'idea di realizzare un Bistrot-Cocktail Bar con l'atmosfera dei "bar-à-vin" francesi nel cuore del popolare quartiere di "Città Giardino" a Roma.

Il locale si sviluppa in un unico grande ambiente, con accesso al pubblico da uno spazio esterno attrezzato con sedute a tavoli, sedie e divanetti; un grande bancone cocktail-bar in legno con sedute a sgabelli in ferro arreda la parte sinistra del locale, in adiacenza ad una cantina vini a vista (il locale svolge anche servizio di enoteca da asporto); il lato opposto è dedicato alla zona sedute per i clienti , con una lunga panca in pelle realizzata su misura, tavoli in legno e marmo e sedie di recupero; sulla parete di fondo è collocato un mobile enoteca sagomato a ripiani a giorno, realizzato in profilati in ferro brunito, realizzato su progetto; un grande albero di ulivo centrale fa da elemento di raccordo e filtro tra le zone delle sedute centrali; sul retro i servizi clienti, la zona per il personale, il magazzino ed un laboratorio preparazione per la gastronomia fredda.

Il concept del locale si basa sull'idea di realizzare un ambiente con atmosfera vagamente "retrò", caratterizzato dalla lunga parete della zona sedute interamente rivestita con la carta da parati "Boscage" di Glamora e dall'uso di materiali ed arredi classici ed evocativi dei bar - bistrot degli anni  '20 (epoca della nascita del quartiere "Città Giardino"); in particolare le cementine a pavimento in ingresso, gli arredi realizzati su progetto in legno e ferro, il pavimento in legno artigianale di rovere a listoni. L'Interior Design, in linea con il resto dell'ambiente, gioca sugli accostamenti tra lampade a sospensione ed applique a parete con diffusori in stoffa realizzate artigianalmente, panche imbottite a parete, sedie e tavoli di recupero, sgabelli in ferro, elementi espositivi a giorno dedicati ai vini ed all'oggettistica decorativa.