Inserra | Davide Anselmo

ristorante con american bar nel cuore di san Marzano sul Sarno, Patria del famoso pomodoro conosciuto in tutto il mondo.
Il ristorante si sviluppa all'interno di un' area completamente verde, immerso nella natura, e proprio per questa ragione ho creato la sala che ospita 28 coperti interamente vetrata con struttura in ferro nera, così da permettere allo spazio esterno di comunicare con l'interno e far sentire gli ospiti a contatto con la natura che li circonda. All'ingresso della sala è disposta una cappottiera per racchiudere i soprabiti, in legno di frassino tinta nera che dà contrasto con un pavimento in cemento levigato e resinato. Il locale si presenta su due livelli, la parte più alta ospita la zona bar e cucina, con una balconata che affaccia sulla sala sottoposta. Anche in quest'area il panorama circostante è enfatizzato attraverso delle grandi vetrate che permettono alla luce di filtrare e battere su un pavimento in parquet di rovere a listelli sottili.
Il banco bar richiama la stessa essenza della cappottiera come le grandi porte realizzate su misura per slanciare lo spazio. Alla cucina fa da sfondo una parete interamente ricoperta da piastrelle con motivi floreali a sottolineare ancora il legame con lo spazio circostante.
La parte superiore ospita due parati disegnati appositamente per la struttura sempre da me, su pvc che vanno a creare una cielo decorato e nascondono leggermente la canalizzazione del condizionamento lasciato a vista. Le pareti esterne della cucina sono ricoperte da una lamiera ondulata, che veniva utilizzata per la realizzazione di capanni degli attrezzi per lavorare la terra. All'esterno, la struttura ha un terrazzo che continua con la sala e un grande giardino dove al centro è posizionata una piscina. Tutta l'aria è circondata con un muro a secco realizzato con una maglia di contenimento in rete elettrosaldata e riempita di "Pietra di nola" , che con il suo colore candido dà risalto al contorno della struttura.