Orto Urbano | Gruppo C14
Ristorante Milan / Italy / 2020
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Sognavamo di realizzare qualcosa che ci avvicinasse alla natura. Una natura nella quale gli alimenti vengono coltivati e protetti. In altri termini, un locale che in un contesto attuale - capace di restituire il clima e la socialità della grande metropoli - conservasse nel profondo la passione per gli odori, i sapori, i sentimenti della campagna. C’era la difficoltà di tradurre tutto questo in chiave contemporanea, in un locale che, a Milano, fosse in grado di ricordare e di trasmettere al pubblico le sensazioni dell’antica arte del coltivare la terra.
Ecco, da questo affastellarsi di idee e ispirazioni nasce il concept di Orto urbano.
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Sognavamo di realizzare qualcosa che ci avvicinasse alla natura. Una natura nella quale gli alimenti vengono coltivati e protetti. In altri termini, un locale che in un contesto attuale - capace di restituire il clima e la socialità della grande metropoli - conservasse nel profondo la passione per gli odori, i sapori, i sentimenti della campagna. C’era la difficoltà di tradurre tutto questo in chiave contemporanea, in un locale che, a Milano, fosse in grado di ricordare e di...
- Year 2020
- Work started in 2019
- Work finished in 2020
- Status Completed works
- Type Bars/Cafés / Restaurants / Interior Design / Custom Furniture / Lighting Design / Furniture design / Product design
- Websitehttps://www.ortourbano.eu/
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