Pane & Salame | Rossella Ceccarelli

Il locale oggetto di questa ristrutturazione è collocato nell’area periferica di Roma Nord e nasce come, panetteria, a gestione familiare.

Ma l’evoluzione dell’area urbana circostante ha spinto i proprietari ad innovare i contenuti di questo spazio dotandolo di nuove valenze e conseguentemente arrivando alla necessaria conclusione di dover riprogettare il tutto.

La proprietà vuole modificare questo spazio al fine di avere una maggiore efficienza ed una nuova immagine del locale, pertanto l'intervento ha analizzato le esigenze a tutto tondo, stravolgendo l'attuale concetto di Panetteria, creando diversi corner in funzione delle diverse tipologie di attività svolte all'interno di questo piccolo contenitore. L'innovazione sviluppata per questo spazio è molto piaciuta alla proprietà ma si è riservata una riflessione...