CENTO-TASTE&LONGEVITY | Roberta Pastore

IL RISTORANTE DELLA DIETA MEDITERRANEA Acciaroli / Italy / 2017

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Alcuni luoghi vengono attraversati e distrattamente vissuti; ma qui questo non accade.In Cilento ti fermi, ti riempi gli occhi di bellezza, antichi profumi ti avvolgono e i racconti dei centenari ti rapiscono. Il progetto di CENTO parte da qui, dalla volontà di fermarsi, di abbandonare l’effimero e il superfluo, di ritrovare la convivialità e il piacere di ascoltare. Un progetto maturato nell’intimo di ricordi vissuti in queste terre, condiviso con chi ama questi luoghi e realizzato da mani artigiane sapienti e creative.I materiali utilizzati per realizzare la casa della Dieta Mediterranea e il suo giardino sul mare sono il legno e la ceramica. Il legno avvolge il locale e i suoi ospiti, diventando casa nello spazio interno e pergolato all’esterno, sulla terrazza. La ceramica caratterizza l’interno del locale, con due decorazioni di grande effetto che dialogano con un elemento contemporaneo come la resina.La prima decorazione, nella sala, è una citazione del pavimento di una delle più importanti cattedrali del Cilento: Santa Maria Assunta di Policastro. Le riggiole in maiolica ottocentesca richiamano elementi vegetali e sono caratterizzate da una tonalità di verde che, per i colori che caratterizzano questo territorio, veniva detto "verde cilento". La greca a meandro in blu e manganese è uno dei simboli del mondo mediterraneo.Un secondo inserto a parete, nell’area lavabo, si ispira al pavimento in maiolica che decora la navata centrale della Chiesa di San Michele Arcangelo di Acquavella. Predomina una decorazione geometrica in due tonalità di blu e un fiore stilizzato che si ritrova in tanti portali del Cilento antico. Questi elementi, caldi e preziosi affiancano una comunicazione che si caratterizza per uno stile essenziale e fumettistico, utile a divulgare al meglio il principio base della dieta mediterranea: eat well and stay well.

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    Alcuni luoghi vengono attraversati e distrattamente vissuti; ma qui questo non accade.In Cilento ti fermi, ti riempi gli occhi di bellezza, antichi profumi ti avvolgono e i racconti dei centenari ti rapiscono. Il progetto di CENTO parte da qui, dalla volontà di fermarsi, di abbandonare l’effimero e il superfluo, di ritrovare la convivialità e il piacere di ascoltare. Un progetto maturato nell’intimo di ricordi vissuti in queste terre, condiviso con chi ama questi...

    Project details
    • Year 2017
    • Work started in 2017
    • Work finished in 2017
    • Main structure Wood
    • Client ALMA SEGES
    • Status Completed works
    • Type Restaurants
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