Ristorante "DEGUSTA"

Un ristorante di qualità da tutti i giorni, un locale poliedrico che si adatta a tutti, una coppia, giovani ed anziani,  famiglia intera e gruppo di amici, tutti a loro agio a trascorrere insieme un piacevole ristoro,  immersi in un’atmosfera comunicativa e conviviale.

E da un incipit dello chef Giovanni Mariconda si è concretizzato il concept del nuovo locale, innovativo nel settore, con un un’area ludica/olistica a disposizione dei più piccoli;  una zona autonoma, ma a vista e permeata alla sala attraverso aperture a geometria variabile sulle pareti di separazione.

Una sala unica di 200 mq:

-    ampia porzione dedicata all'area giochi progettati a diversi piani e volumi; un percorso con scalinata di accesso ad uno scivolo in legno o ad un ponte a rete; un cubo aperto che crea una zona relax e retrostante parete d’arrampicata; un sacco a dondolo, una arrampicata orizontale a soffitto e grandi pareti-lavagna per disegni infiniti. I giochi fisici e creativi sono intrecciati e collegati attraverso fori passanti per disvelare i percorsi ai bimbi che allo stesso momento possono essere visti dalla sala e comunicare con i familiari e gli amichetti.

-     il resto della sala è organizzata per la ristorazione,

o    con tavoli componibili a doghe adattabili ad ogni situazione, un’intera parete attrezzata per il service ed i pilastri centrali trasformati in espositori per il vino;

o    elementi alti sospesi, in sottile acciaio bianco, accolgono composizioni di piante verdi che simulano, attraverso la presenza di animali e dinosauri in miniatura, la foresta, mentre un piccolo orto in vasi correda i davanzali  interni delle grandi finestrature;

o    in fondo alla sala, un grande tavolo conviviale in legno multistrato rivestito in thermopal nero per 16/20 sedute, rispecchia il concept di questo progetto: gruppo o non, si può iniziare a comunicare in armonia nella gioia e naturalezza che l'ambiente ti offre.

Tutti gli arredi fissi e mobili sono realizzati in multistrato di betulla e legni massello in abete di svezia, la pietra lavica riveste le due quinte finestrate, il pavimento è in gres,  lo spazio lineare della sala è incorniciato in soffitto da pannelli fonoassorbenti bianchi che offrono confort sonoro.