RISTOR-ALL | claudia crosetto
Turin / Italy / 2009
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la progettazione del Ristorante Self Service modalità
Free Flow e della zona sedute ad esso dedicata all’interno dell’area di sosta Autogrill. Si tratta di una
zona importante dell’area di sosta, nella quale è necessario che tutte le tipologie di clientela (bambini,
adulti, anziani, persone diversamente abili, ecc.) possano sentirsi a proprio agio con movimenti semplici
ed accessibili a tutti.
Il cliente deve agevolmente poter prendere il vassoio, comporlo (tovaglietta, posate, tovagliolo, pane),
muoversi senza ostacoli tra le postazioni di somministrazione (primi, secondi, piatti freddi, frutta e dolci),
prendere le bevande che desidera dai frigoriferi, raggiungere la postazione cassa per il pagamento,
sedersi comodamente in un’area sedute dove il movimento ed i passaggi siano del tutto agibili e facili.
Tutto ciò deve essere inserito in un ambiente gradevole, bene illuminato, confortevole ed accessibile.
Free Flow e della zona sedute ad esso dedicata all’interno dell’area di sosta Autogrill. Si tratta di una
zona importante dell’area di sosta, nella quale è necessario che tutte le tipologie di clientela (bambini,
adulti, anziani, persone diversamente abili, ecc.) possano sentirsi a proprio agio con movimenti semplici
ed accessibili a tutti.
Il cliente deve agevolmente poter prendere il vassoio, comporlo (tovaglietta, posate, tovagliolo, pane),
muoversi senza ostacoli tra le postazioni di somministrazione (primi, secondi, piatti freddi, frutta e dolci),
prendere le bevande che desidera dai frigoriferi, raggiungere la postazione cassa per il pagamento,
sedersi comodamente in un’area sedute dove il movimento ed i passaggi siano del tutto agibili e facili.
Tutto ciò deve essere inserito in un ambiente gradevole, bene illuminato, confortevole ed accessibile.
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la progettazione del Ristorante Self Service modalitàFree Flow e della zona sedute ad esso dedicata all’interno dell’area di sosta Autogrill. Si tratta di unazona importante dell’area di sosta, nella quale è necessario che tutte le tipologie di clientela (bambini,adulti, anziani, persone diversamente abili, ecc.) possano sentirsi a proprio agio con movimenti semplicied accessibili a tutti.Il cliente deve agevolmente poter prendere il vassoio, comporlo (tovaglietta, posate, tovagliolo,...
- Year 2009
- Status Competition works
- Type Restaurants / Interior Design
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