Pizzeria I Camaldoli | Luca Alitini

Nel mio progetto, Pizzeria I Camaldoli, doveva, non solo accogliere, ma soprattutto stupire la clientela, col desiderio che chiunque rimanesse particolarmente colpito.Per questo ho pensato di porre il bancone ed il forno al centro del locale, e di creare delle nicchie con un sistema in tessuto e fibra ottica per accogliere un tavolino per due persone, come una sorta di piccoli angoli privati per la clientela, su un lato della sala.Prima il bancone creava una sorta di corridoio all'ingresso del locale, mentre ora, i clienti vengono immersi nell'atmosfera del posto, poichè tutta la parte di lavorazione resta come sfondo dopo una sala accogliente ottenuta, ora, proprio all'ingresso.