Casa Portanova, Ercolano Napoli | Bilo Dunk Studio

Casa Portanova corona il sogno dei proprietari di effettuare il massaggio da macelleria a gastromia gourmet. In uno spazio di 150metri quadrati vengono ospitate zona cucina, tre celle di cui una a vista per la frollatura delle carni ed uno spazio vendita in cui trova posto una parete espositiva per i vini e per i prodotti secchi ed un banco equamente diviso tra salumi, formaggi, preparati ponto e cuoci e carni al taglio. Un progetto durato novanta giorni di cantiere. I materiali utilizzati sono tutti di pregio: per la pavimentazione è stata scelt una cementina, nel richiamo delle vecchie "rigiole", per i rivestimenti un listello bianco nel ricordo delle vecchie cucine. Fiore all'occhiello è il rivestimento del banco in marmo calacatta oro, particolarmente utilizzato nelle "chianche" di iniio secolo.