cantina sociale mori colli zugna | alessia tomasi
la cantina ipogea Morigerati / Italy / 2010
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La selezione del sito consente di mantenersi radicati alle zone di produzione, e di 'sfruttare' il dislivello naturale per la realizzazione di una cantina ‘ipogea’. Questo garantisce di centrare tre fondamentali obiettivi: il rispetto per l'ambiente ed il paesaggio, l'ottimizzazione delle problematiche energetiche e l'attuazione del ciclo produttivo secondo i migliori criteri enologici.
Il ciclo produttivo avviene “per caduta”: il conferimento delle uve avviene nella parte alta del lotto e tutte le successive fasi di lavorazione, si sviluppano a cascata. Una grande piazza, interrata ma a cielo aperto, consente di disarticolare tutte le funzioni che prevedono la costante presenza umana; l'unico volume fuori terra, è quello destinato agli uffici ed all'alloggio del custode.
Iil taglio del crinale in corrispondenza del punto vendita, la continuità delle superfici vetrate, nel rispetto dell'ambiente agricolo, vengono a comporre il segno dell'architettura, che è sempre presente, senza mai prevaricare l'aspetto naturale. La natura stessa diviene architettura, attraverso il reimpianto del vigneto su grande parte della copertura della cantina interrata, e l'utilizzo del 'tetto giardino' per il volume degli uffici. Oltre ai naturali benefici energetici derivanti dall'interramento, trova particolare attenzione anche la ricerca di fonti energetiche rinnovabili, fotovoltaiche e geotermiche
Il ciclo produttivo avviene “per caduta”: il conferimento delle uve avviene nella parte alta del lotto e tutte le successive fasi di lavorazione, si sviluppano a cascata. Una grande piazza, interrata ma a cielo aperto, consente di disarticolare tutte le funzioni che prevedono la costante presenza umana; l'unico volume fuori terra, è quello destinato agli uffici ed all'alloggio del custode.
Iil taglio del crinale in corrispondenza del punto vendita, la continuità delle superfici vetrate, nel rispetto dell'ambiente agricolo, vengono a comporre il segno dell'architettura, che è sempre presente, senza mai prevaricare l'aspetto naturale. La natura stessa diviene architettura, attraverso il reimpianto del vigneto su grande parte della copertura della cantina interrata, e l'utilizzo del 'tetto giardino' per il volume degli uffici. Oltre ai naturali benefici energetici derivanti dall'interramento, trova particolare attenzione anche la ricerca di fonti energetiche rinnovabili, fotovoltaiche e geotermiche
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La selezione del sito consente di mantenersi radicati alle zone di produzione, e di 'sfruttare' il dislivello naturale per la realizzazione di una cantina ‘ipogea’. Questo garantisce di centrare tre fondamentali obiettivi: il rispetto per l'ambiente ed il paesaggio, l'ottimizzazione delle problematiche energetiche e l'attuazione del ciclo produttivo secondo i migliori criteri enologici. Il ciclo produttivo avviene “per caduta”: il conferimento delle uve avviene nella parte alta del lotto e...
- Year 2010
- Work started in 2008
- Work finished in 2010
- Client cantina sociale di mori colli zugna
- Status Current works
- Type Office Buildings / Factories / Interior Design
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