RESTAURANTE PORTO SENTIDO | MIGUEL MELO

"Porto Sentido by Chefe Cordeiro" não é só um restaurante localizado na sede da Ordem dos Engenheiros cujo espaço foi pela Ordem remodelado e requalificado e que tem como conceito a fusão cidade e engenharia, também é lugar de encontro!

As estruturas, densamente colocadas, formam uma malha estrutural e, simultaneamente, um cenário que evoca rio e mar. As ondas do teto, por sua vez, escondem e mostram, simultaneamente, todas as especialidades da engenharia e as suas infraestruturas. É nesta dicotomia entre a isenção do supérfluo e a poética do lugar, o Porto, que a arquitetura do interior vagueia... Estruturas que também são pontes, diferentes tons de vermelho das engenharias que também representam os cinco sentidos, a iluminação cingida ao mínimo, um mobiliário recriado dos anos 60, uma cozinha aberta filtrada por copos, talvez lembrando a pintura de Morandi, tudo conjugado por uma arquitetura assumidamente contemporânea, pretende, não passar indiferente.