La Taverna Gourmet | Silvana Barbato
Milan / Italy / 2015
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Progettazione di un ristorante forte dell'innovativo concept della Pizza Gourmet. Ambientazione raffinata e accogliente, di respiro internazionale, ricercata, ispirata agli anni 50.
Posizione dominante è lasciata al bancone a vista di preparazione dello chef, che affianca il pizzaiolo mentre sforna basi di pizza e ne completa il topping con materie prime d'eccellenza.
Il tutto ammirabile dai tavolini della zona bistrot, che consentono di osservare la grazia e la mastria nella fase di preparazione.
Il bancone è impreziosito dal rivestimento tridimensionale in rovere massello, per conferire all'ambiente un tono di calore e domesticità.
Il forno è arricchito dal rivestimento in cementine di manifattura italiana e da una grande cupola su disegno in corten.
L'ambiente è suddiviso in diverse aree di consumo, ognuna con caratteristiche proprie, così da vivere ogni volta un'esperienza sensoriale differente.
La Taverna Gourmet
Via Andrea Maffei, 12 Milano
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Progettazione di un ristorante forte dell'innovativo concept della Pizza Gourmet. Ambientazione raffinata e accogliente, di respiro internazionale, ricercata, ispirata agli anni 50. Posizione dominante è lasciata al bancone a vista di preparazione dello chef, che affianca il pizzaiolo mentre sforna basi di pizza e ne completa il topping con materie prime d'eccellenza. Il tutto ammirabile dai tavolini della zona bistrot, che consentono di osservare la grazia e la mastria...
- Year 2015
- Work started in 2015
- Work finished in 2015
- Status Completed works
- Type Restaurants / Interior Design / Custom Furniture / Lighting Design / Graphic Design / Web Design / Furniture design / Product design / self-production design
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