Alteri-Pasticceria,Caffetteria | Andrea Terranova

L' estensione a pianta quadrata del locale copre una superficie di 110 mq con affaccio dei due lati liberi interamente vetrati su stada. A questi si aggiungono una terrazza di 40 mq rialzata in legno e ricavata su pedana attrezzata per la consumazione in esterno e un piano seminterrato di 115 mq a uso servizi e laboratorio.L'ambiente appare dinamico grazie a un gioco di bassorilievi realizzati in cartongesso che ospitano il progetto di impianto illuminotecnico pensato a luci led. La conformazione quadrata della pianta del locale presenta nel mezzo un pilastro in cemento portante che diventa il fulcro dello spazio adibito a bancone bar. Un' isola centrale ospita nel retrobanco la coppia di macchine per il caffè. Il banco vetrina pasticceria e gelateria è in vetro e acciaio rivestito in corian bianco ed è stato realizzato con il sistema moderno di vasche piane refrigerate e ventilate ad altezza piano mescita. Gli arredi sobri in legno chiaro e corian bianco si sposano elegantemente con i rivestimenti murali in grassello di calce colore carta da zucchero e tortora; sapienti abbinamenti che fanno risaltare la totale luminosità dell' ambiente.