Kimura Sushi&Go | Andrea Cavagnolo

Progetto realizzato da Andrea Cavagnolo e Giulia Dell’Unto nel cuore di Brera. Il progetto nasce dall’analisi delle necessità della committenza, ovvero quelle di rivolgersi ad un pubblico molto giovane e di creare uno spazio adatto per un consumo veloce del sushi. Lo spazio è stato nettamente diviso a livello funzionale tra consumazione e preparazione, gli arredi sono stati distribuiti sulle pareti per lasciare la maggiore agilità possibile ai clienti. Colori forti, pavimenti grafici e tratti manga nei pannelli a parete contribuiscono a trasmettere il carattere giovane e informale del locale