the street food, energy self-sufficient | Francesco Crotti

Progetto per exp(o)erience per una triciclo con traino cucina, energeticamente autosufficiente.
Il triciclo elettrico a pedalata servo assistita, dotato di baule/contenitore di batterie accumulatori per fotovoltaico e inverter.
Il carrello da traino leggero, realizzato in lega di alluminio, è allargabile attraverso una cremagliera posta nel pianale, con movimentazione ruote carrello; al suo interno sono posizionate le attrezzature da cucina: spazi chiusi da ante, con frigorifero da 90 lt piani di lavoro, vasche lavelli, serbatoi acqua, piani cottura in pietra ollare, ribaltine di protezione in vetro temperato con mensola appoggio cibi.
La copertura del carrello è alzabile tramite pistoni idraulici, sul soffitto sono presenti pannelli fotovoltaici, atti a soddisfare l’esigenza energetica della cucina per circa 1,5 kw.
In aggiunta al carrello è posizionata una “cucina ad energia solare” con un diametro parabola di cm 140, che sviluppa circa 690 w e può essere usata per portare in ebollizione una pentola d’acqua e/o usata per preparare i cibi quali le bruschette, ma anche cuocere direttamente i cibi.
Questa parabola solare è in kit di montaggio e facilmente posizionabile per il trasporto sul retro del triciclo.