LOSTECCO - Parma

Ristorante

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Osteria Moderna
Più che un nuovo locale è un nuovo modo di intendere il divertimento.
Si beve qualcosa, si mangia qualcosa, ci si diverte cantando in compagnia.
Quello che succedeva nelle antiche Osterie, aggiornato però ad oggi.
Quindi un locale che nell’allestimento riprende colori, forme e materiali tradizionali (legno ferro pietra) organizzando gli spazi intorno ad un grande banco centrale che diventa, nella parte iniziale della serata il luogo dove si spillano 6 tipi di birra. Nel dopo cena, la cabina di regia da cui coinvolgere il pubblico con canti e balli.
La vera particolarità, che dà il nome al locale, è lo stecco di carne (di 3 tipi) che viene cotto alla griglia sotto gli occhi dei cliente grazie ad una cucina a vista.
Poche cose da mangiare e da bere, in un ambiente semplice, caldo e informale.
Per divertirsi, infatti, non servono molte cose.
Come ci insegnano i bambini, per i quali è stata disegnata una apposita area all’interno del locale, dove vengono fatti giocare e intrattenuti mentre i genitori si godono la cena.

Modern Tavern
It's a new concept of entertainment more than a restaurant.
You can have a drink or a snack and have fun singing all together. This is what happened in the old tavern but updated to nowadays.
Regarding the mounting this place takes the colours, the shapes and the materials from the tradition, (wood, stone and iron), arranging the spaces around a big central counter which becomes, at the beginning of the night the place where you can taste 6 different types of beer, and after dinner the control room to involve people with songs and dances.
The typical dish, from which the venue takes its name, is the steak of meat (3 different types) cooked on the grill and the peculiarity is that people can see the the cooking process thanks to the open kitchen.
A few things to eat and drink, in a simple, warm and informal environment. In order to have fun, you don't need many things, as children teach us! For them there is a special area in which they can play and be entertained while parents enjoy their dinner!


Image by Gabriele Latrofa courtesy by Lostecco Parma
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    Osteria ModernaPiù che un nuovo locale è un nuovo modo di intendere il divertimento.Si beve qualcosa, si mangia qualcosa, ci si diverte cantando in compagnia.Quello che succedeva nelle antiche Osterie, aggiornato però ad oggi.Quindi un locale che nell’allestimento riprende colori, forme e materiali tradizionali (legno ferro pietra) organizzando gli spazi intorno ad un grande banco centrale che diventa, nella parte iniziale della serata il luogo dove si spillano 6 tipi di birra. Nel dopo cena,...

    Project details
    • Year 2014
    • Work started in 2014
    • Work finished in 2014
    • Status Completed works
    • Type Restaurants / Custom Furniture
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