Rosticceria La Fila | Roberta Patalani

I giovani proprietari di questa storica rosticceria nel cuore di Viareggio, volevano un locale molto caratterizzato che potesse divenire il format per una catena di punti vendita. Una carta da parati unica, appositamente disegnata e realizzata per loro crea un’atmosfera calda e familiare, assieme a 3 grandi lampadari composti con più di 400 vecchi utensili da cucina. Nel regno delle "delicatessen" in versione toscana, mestoli, ramini, posate, fruste e colini la fanno da padrone e diffondono la luce sul banco, le scaffalature appositamente progettati e realizzati in falegnameria come pezzi unici, dalla maniglia al retrobanco, alle luci, tutto viene customizzato, dove si percepisce un mio stile, che non è fatto da vuoti e pieni ma dalla ricerca del gusto attraverso ogni sua densità e materia.