Risanamento e Riqualificazione Complesso dell’ex Mulino Pastificio di Nuragus

La proposta è nata dalla ricerca di una sintesi tra: sostenibilità economica, tutela e valorizzazione del manufatto storico del Mulino, qualità architettonica ed efficienza funzionale nuova struttura. Il progetto prevede un nuovo utilizzo a partire dai differenti “gradi di vincolo” presenti e, sul piano architettonico, tende a mettere in risalto la spazialità e gli elementi architettonici originari. Il complesso originale è stato preservato pressoché integralmente e le modifiche introdotte si limitano all’apertura di alcuni varchi e di alcune finestre. Il programma ruota intorno ad un nuovo tipo di Museo del Territorio, con un’offerta culturale differenziata, con una spiccata connotazione divulgativa e con un ruolo specifico e complementare rispetto ai siti e ai musei circostanti. Questa scelta si inserisce all’interno di un processo evolutivo che riguarda le strutture museali in genere, dove si realizzano sempre più anche occasioni di apprendimento e socializzazione, rivolte a visitatori differenziati a seconda dell’età, degli interessi, del genere e dell’appartenenza a differenti contesti sociali e culturali. Il tema scelto per il Museo del Territorio è quello dell’archeologia delle produzioni, ovvero la storia dei modi di conservare, trattare e trasformare i prodotti della natura, a partire dal periodo nuragico, passando per quello romano fino ad arrivare a quello medioevale e moderno. Il cibo ricopre un ruolo centrale nella storia e rappresenta un elemento fondamentale per comprendere i cambiamenti che avvengono in una società. L’interazione tra archeologia e nutrizione mette in evidenza i processi che hanno accompagnato l’uomo nel lungo viaggio della sua evoluzione, che coincide strettamente con la storia del cibo. Al tempo stesso il patrimonio enogastronomico e i prodotti locali vengono considerati tra gli strumenti più efficaci per contribuire a connotare un territorio valorizzandone le attrattive. La formula e il tema scelti per il Museo del Territorio favoriscono una forte integrazione delle esposizioni non solo con i laboratori ma anche con le attività legate alla ristorazione, alla ricettività, alla promozione e vendita dei prodotti locali, all’accoglienza e alla fruizione del territorio. La nuova struttura è stata pensata anche come un catalizzatore/condensatore delle attività già presenti a Nuragus, per esempio quelle che si svolgono intorno alle principali feste. Il Centro di Promozione Turistica si presenta come un insieme articolato di attività a servizio dei visitatori che vanno dalle informazioni, alla logistica, alla mobilità sostenibile. La proposta progettuale contiene anche una riflessione sulla Comunicazione e sull’Immagine. L’acronimo scelto e la sua trasposizione grafica caratterizzano alcuni elementi che fanno parte dell’architettura, dell’arredo e della comunicazione del progetto. The proposal arose from a synthesis between economic sustainability, landmark protection and enhancement of the historical Mill building, architectural quality and functional efficiency. The project calls for a new use defined on the basis of the different "degrees of constraint." In terms of the architectural solutions, it tends to emphasize the original space and architectural elements. The complex was preserved almost in its entirety and modifications are limited to creating few openings and windows. The program revolves around a new kind of Museum of the Territory, with a differentiated cultural offering, focused on disseminating information playing a complementary role to the cultural sites and museums in the immediate surroundings. This choice is part of an evolutionary process that relates to the museums in general, where greater opportunities are provided for learning and socialization aimed at visitor targets according to age , interests , gender and social and cultural background . The theme chosen for the Museum of the Territory is the archeology of food production, or the history of ways of storing, processing and transforming the products of nature from the Nuragic period through Roman times until the medieval and modern periods . Food plays a central role in history and is a key element to understanding changes that take place in a society . The interaction between archeology and nutrition highlights processes that have accompanied humankind through our long journey of evolution, closely coinciding with the history of food . At the same time food and wine heritage and the promotion of local products are considered to be among the most effective ways of characterizing a territory while enhancing its appeal . The formula and the theme chosen for the Museum of the Territory foster the strong integration of exhibitions not only in laboratories but also through activities related to catering, accommodations , promotion and sale of local products , and use of the territory . The new structure was designed as a catalyst / condenser of activities already present in Nuragus for example those that take place around the main festivities. The Centre for Tourism Promotion presentsas a series of specific visitor activities ranging from information, logistics, sustainable mobility. The project proposal also contains a reflection on communication and the places image. The acronym chosen and its transposition into the graphic design feature elements that are part of the architecture , furnishings and communications. A preliminary economic feasibility study, usually missing in proposals of this type, was included in the proposal to demonstrate the project’s concrete practicability.