Bombocrep | Elvira Renella

Bombocrep è un concetto nuovo di creperia in cui sono coniugati e strettamente connessi tradizione, velocità, qualità ed innovazione. L’attrazione principale risiede nella preparazione di pasti, quali crêpes salate e dolci, piadine salate, waffle e bomboloni che vengono cotti rapidamente e farciti davanti al cliente creando un notevole effetto scenico, un momento di show coking che è anche motivo d’attrazione, ed il tutto avviene in un ambiente pulito ed incontaminato. I prodotti utilizzati per la preparazione della pastella sono alimenti sani quali uova, latte e farina. La varietà di gusti proposta da Bombocrep™ lo rende il punto di riferimento di un sano fast food nell’arco di tutta la giornata, dalla colazione al pranzo, cena, spuntino o dessert con la possibilità di consumazione in loco o take away. Bombocrep soddisfa i palati più raffinati in modo sano, genuino e ad un prezzo accessibilissimo.Si inserisce nel segmento della ristorazione veloce e da asporto. Il punto di forza del format è la vendita di prodotti che permettono l’ottimizzazione nonché la pianificazione dell’organizzazione del punto vendita, con una diminuzione dei costi di gestione e del personale. Ben poco può essere definito nuovo nel mercato alimentare, ma Bombocrep™ è un’eccezione.