BANCOVINO

Gourmet shop & winery Rome / Italy / 2013

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Bancovino è un gourmet shop e winery nell’elegante quartiere di Prati a Roma. Il locale è l’espressione dell’esigenza nel mondo della ristorazione contemporanea di velocità, convivialità e flessibilità. Durante la giornata Bancovino diventa negozio di prodotti gourmet, ristorante, locale per aperitivi, take away, luogo per presentazioni e degustazioni, ristorante per cene private. Bancovino fa della sua piccola dimensione, appena 60mq, un valore: lo spazio raccolto conferisce all’ambiente una forte intimità. Un lungo bancone in acciaio è posizionato al centro dello spazio definendo l’area della preparazione e quella della degustazione; contiene i prodotti alimentari freschi e li espone; raccoglie intorno a sé clienti e chef unendoli nella condivisione dell’esperienza del cibo e del vino. L’ambiente principale è avvolto da un rivestimento in legno e da una libreria in acciaio contenente vini e prodotti alimentari, veri protagonisti del locale. I pannelli in legno della libreria ruotano e diventano i tavoli del locale. Le varie dimensioni dei pannelli permettono numerose configurazioni in funzione delle esigenze quotidiane. L’uso del metallo al naturale e del legno contribuiscono ad un’atmosfera calda ed accogliente.
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    Bancovino è un gourmet shop e winery nell’elegante quartiere di Prati a Roma. Il locale è l’espressione dell’esigenza nel mondo della ristorazione contemporanea di velocità, convivialità e flessibilità. Durante la giornata Bancovino diventa negozio di prodotti gourmet, ristorante, locale per aperitivi, take away, luogo per presentazioni e degustazioni, ristorante per cene private. Bancovino fa della sua piccola dimensione, appena 60mq, un valore: lo spazio raccolto conferisce all’ambiente una...

    Project details
    • Year 2013
    • Work started in 2012
    • Work finished in 2013
    • Client Private
    • Status Completed works
    • Type Pubs/Wineries / Restaurants
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