Il Senso del gusto | marco de luca

Pasticceria Cheri Campi Salentina / Italy / 2013

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Raggiungere la massima funzionalità nel progettare un locale pubblico non è mai semplice, essendo sempre sottoposto a notevoli mutamenti , per l’intensità dell’immagine a cui è condizionato e dall’uso della quantità di persone che lo affollano. Allo stesso tempo però, c’è una grande libertà di progetto che si dota di una spettacolarità innovativa e magari rivoluzionaria se collocato nel segno della sperimentazione. La comunicazione è una base indispensabile per ogni tipo di convivialità e il locale diventa esso stesso una forma di comunicazione verso il target a cui è rivolto. Per questo il progettista fa una scelta ben precisa: tratta la scatola architettonica con materiali funzionali. La superficie del pavimento e del soffitto si annullano in campiture di colori chiari e materiali neutri per conferire maggiore forza alle pareti in pietra,che risulta essere così l’elemento di forza materica dominante. Gli arredi che in molti progetti sono protagonisti, in questo caso sono declinati a presenze discrete, capaci di mantenere l’equilibrio tra l’involucro architettonico e gli elementi interni. Con questo atteggiamento sono stati disegnati i vari arredi integrati, i banchi mescita e vetrine ,tutto realizzato in legno rovere tabacco, incluso un retrobanco insolitamente poco invasivo per non celare le pareti in pietra. Con lo stesso garbo tavoli , sedie e divani dal disegno personalizzato ,hanno forme semplici e raffinate pur senza privare gli avventori del giusto comfort. Una scelta precisa è stata operata anche sull’inserimento degli impianti tecnologici:audio-video, d’illuminazione e climatizzazione ,mascherati da un controsoffitto in cartongesso , movimentato con volumi ribassati e aggetti che, oltre a svolgere funzione tecnica ,valorizzano lo studio dell’illuminazione , concorrendo all’effetto “ambiente”. Particolare attenzione, inoltre, è stata riservata anche alla progettazione del giardino che circonda la struttura. Giardino progettato con un taglio moderno e minimalista.Dei comodi e ampi gazebo adagiati sul prato all’inglese con al centro un tavolino luminoso su una base di ciottoli bianchi ,fanno da lanterna all’ambiente esterno.Il risultato ottenuto è quello di uno spazio armonioso e rilassante, facendo emergere tutto lo splendore della struttura architettonica con una mise en place perfettamente in equilibrio.
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    Raggiungere la massima funzionalità nel progettare un locale pubblico non è mai semplice, essendo sempre sottoposto a notevoli mutamenti , per l’intensità dell’immagine a cui è condizionato e dall’uso della quantità di persone che lo affollano. Allo stesso tempo però, c’è una grande libertà di progetto che si dota di una spettacolarità innovativa e magari rivoluzionaria se collocato nel segno della sperimentazione. La comunicazione è una base indispensabile per ogni tipo di convivialità e il...

    Project details
    • Year 2013
    • Work started in 2009
    • Work finished in 2013
    • Main structure Reinforced concrete
    • Client Bisconti Angelo
    • Contractor varie
    • Cost € 300.000,00
    • Status Completed works
    • Type Bars/Cafés
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