Sonora Grill Prime Insurgentes | PASQUINEL Studio

(2013) Mexico City / Mexico / 2013

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El restaurante está localizado en un edificio que alberga usos mixtos, sobre una de las avenidas más icónicas al sur de la Ciudad de México.

El reto que implicó el proyecto, fue lograr la imagen objetivo de esta cadena de restaurantes, cuidando cada detalle, sin competir con el edificio en el cual se encuentra.

El primer paso en el proceso de diseño, fue generar una distribución funcional partiendo de accesos, servicios y circulaciones. La situación de una gran barra en el sentido longitudinal fue dando la pauta para el acomodo del resto de los espacios. De esta forma, encontramos la terraza exterior (área de fumadores) conectada con la interior en donde se pretende generar un ambiente menos familiar que al pie del acceso al restaurante. Además, siguiendo con el concepto del restaurante, se designan dos áreas al otro extremo que funcionan como salas privadas para cualquier tipo de reuniones.

El diseño de interiores va íntimamente relacionado con la arquitectura del espacio. Se basa en lo tradicional de la cultura norteña. Se mezcla vegetación de ecosistemas áridos como cactáceos y el uso de metales avejentados y oxidados para lograr un ambiente contrastante al entorno urbano en donde se ubica. La combinación de texturas genera un ambiente rústico que junto con el lenguaje arquitectónico contemporáneo, refleja el concepto del Sonora Grill Prime.

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This restaurant is located in a mixed use building which is intended to become an urban node along one of the most important and iconic avenues in the south of Mexico City.

The challenge of this project was to achieve the image of the restaurant chain, carefully looking after every detail, without competing with the building in which it is located.
The first step during the design process was to generate a functional distribution starting from accesses, services and circulation. The location of the bar along the longitudinal direction gave the path to accommodate the other spaces. The exterior terrace (smoking area) is connected with the interior terrace where is intended to generate a less familiar atmosphere than the area at the entrance. Following the concept of this restaurant chain, at the other side two rooms are designated to have private meetings or any other kind of reunions separated from the public area.

The interior design is closely related with the architecture. It is based on the traditional Mexican northern culture. Mixing vegetation of arid ecosystems such as many kinds of cactus and the use of aged and oxidized metals to achieve a contrasting atmosphere to the urban environment in which it is located. The combination of textures creates a rustic atmosphere that together with contemporary architectural language reflects the concept of the Sonora Grill Prime.
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    El restaurante está localizado en un edificio que alberga usos mixtos, sobre una de las avenidas más icónicas al sur de la Ciudad de México. El reto que implicó el proyecto, fue lograr la imagen objetivo de esta cadena de restaurantes, cuidando cada detalle, sin competir con el edificio en el cual se encuentra. El primer paso en el proceso de diseño, fue generar una distribución funcional partiendo de accesos, servicios y circulaciones. La situación de una gran barra en el sentido...

    Project details
    • Year 2013
    • Work started in 2013
    • Work finished in 2013
    • Contractor Pasquinel Studio con Central de Arquitrectura
    • Status Completed works
    • Type Restaurants / Interior Design / Furniture design
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