Mensa polifunzionale dell'Accademia Navale, Livorno (2003-2008)

Il fabbricato costruito nel 1954 e affacciato al porticciolo di S. Leopoldo, nel Comprensorio dell’Accademia Navale di Livorno, è costituito da un solo piano fuori terra di circa 1400 mq di superficie avente struttura perimetrale in muratura mista, ossatura interna di travi/pilastri in cemento armato e copertura a terrazzo.
Originariamente destinato a lavanderia, in stato di evidente degrado ed abbandono, l’edificio è stato oggetto di un progetto di riqualificazione globale che ha trasformato il fabbricato in mensa polifunzionale a turnazione continua con servizio di tavola calda, senza sopraelevazioni o aumenti di volume, mantenendo l’impianto esistente compresa la ciminiera di interesse storico-artistico che si eleva nel cortile interno.
La porzione di fabbricato a nord è destinata al refettorio, mentre la zona a sud accoglie tutti i locali di servizio alla cucina (stoccaggio, conservazione, lavorazione, preparazione e confezionamento degli alimenti) nonché gli spogliatoi e i servizi igienici per il personale addetto, l’ufficio controllo merci e l’ingresso delle derrate.
Tra il piazzale antistante il fabbricato ed il lungomare è stata inoltre realizzata una scala esterna di collegamento in metallo, di andamento continuo rettilineo ed orientato verso l’ingresso principale segnalato architettonicamente da una copertura in cemento armato a struttura indipendente.