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Progetto vincitore del concorso di Food Design 4 "Il cibo è materia", bandito da ONEOff.
Rompibollo è una tavoletta di cioccolato, rigorosamente fondente, suddivisa in tanti pezzi l'uno diverso dall'altro. Fin qui nulla di strano, se non fosse che su ogni pezzetto è evidenziato, tramite un rilievo, la componente calorica contenuta.