Confrontarsi con un edificio impregnato di storia, muri di tufo in riva al mare che testimoniano un passato di tradizioni e cultura. La sicilia che prepotentemente lascia il proprio marchio di appartatenzna ad una struttura che convive con il mare. L'idea di segnare ogni intevento del nuovo progetto con la datazione certa del nuovo , senza mimesi o compromessi con la storia preesistente. Usare i materiali di spolio nella nuova concezione degli spazi destinati all'ospitalità.